تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. زيتون اخضر حسب افراد العائلة
  2. قطعةلحم
  3. بصلة
  4. 3 فصوصثوم
  5. 2 ملاعق كبيرةزيت
  6. ملعقة كبيرةزبدة
  7. 2 حباتجزر
  8. 1/2 ملعقة صغيرةموتارد
  9. ملعقة صغيرةملح
  10. قرصةفلفل اسود
  11. ملعقة صغيرةكصبر
  12. ملعقة صغيرةكركم
  13. 1/2 ملعقة صغيرةزنجبيل
  14. ورقة رند
  15. نحتاج ايضا:
  16. دجاجة
  17. ملعقة كبيرةموتارد
  18. ملعقة صغيرةمعمرة ملح
  19. راس ملعقة صغيرةفلفل احمر
  20. 1/2 ملعقة صغيرةزنجبيل
  21. قرصةفلفل اسود
  22. 1/2ملعقة كيري دجاج
  23. 1/2ملعقة كركم
  24. 3 فصوصثوم
  25. ملعقةعصير ليمون او خل
  26. شوية زعيترة
  27. 2 ملاعق كبيرةزيت
  28. الحشو:
  29. 400 غكفتة
  30. 1/2 ملعقة صغيرةملح
  31. 1/2 ملعقة صغيرةكمون
  32. قرصةزنجبيل
  33. شوية راس الحانوت
  34. قرصةفلفل اسود
  35. 2 فصوصثوم
  36. معدنوس
  37. بيض مغلي

الخطوات

  1. 1

    نديسوسي الدجاجة ونحطها فوق ورق شفاف ونخلط التوابل مع الموتارد والثوم مرحي وزعيترة والليمون والزيت وندهن كامل الدجاجة مليح ونخليها تتشرب ونخلط الكفتة مع الثوم والمعدنوس والتوابل ونحلها فوق الدجاجة ثم نحط البيض ونرولي ونغلق عليها بورق الطبخ مليح ثم ورق الالمنيوم وندخلها الفرن حتى طيب ثم نحيلها ورق الطبخ والالمنيوم ونديرلها شوية زبدة ونخليها تتحمر

  2. 2

    نحط الزبدة والزيت يسخنو ونضيف البصلة والثوم المرابيين واللحم (او دجاج) ونضيف التوابل والموتارد والرند ونحطهم يتقلاو على نار قليلة ونضيف الجزر مقطع دوائر والزيتون (نغليه من قبل مع نصف كيس خميرة حلويات وقطعة ليمون وقرصة سكر مدة 2د او نبيتو ليلة فالمجمد باه يطيب) ونقلي الكل جيدا ثم نمرق بماء سخون ونخليها طيب

  3. 3

    نقطع حربوش الدجاج دوائر ونحطهم في صحن ثم الجزر ونحط فالوسط الزيتون ونزينو بمعدنوس وليمون ونقدمو

  4. 4
  5. 5
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
👑Hamida🇩🇿 Ben👑
نُشرت في
سطيف - الجزائر 🇩🇿

التعليقات (4)

وصفات مشابهة