मसाला पास्ता (masala pasta recipe in Hindi)

ayu Jain
ayu Jain @cook_32780274
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सामग्री

15 से 30 मिनट
2.3 सर्विंग
  1. 250 ग्रामपास्ता
  2. 1/2 कपशिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
  3. 1/2 कपटमाटर (बारीक कटा हुआ)
  4. 1/2 कपप्याज (बारीक कटा हुआ)
  5. 1 बड़ा चम्मचलहसुन (बारीक कटा हुआ)
  6. 1 छोटा चम्मचहरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
  7. 1 छोटा चम्मचअजवाइन की पत्ती
  8. 1 कपटोमाटोप्यूरी
  9. 1 छोटा चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  10. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 2 बड़ा चम्मचचीज़ (घिसा हुआ)
  12. 1 छोटा चम्मचचीनी
  13. 2 बड़े चम्मचतेल
  14. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

15 से 30 मिनट
  1. 1

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    मसाला पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी उबलने के लिए रखें

  2. 2

    एक उबाल आते ही इसमें पास्ता डालकर उबाल लें और आंच बंद कर दें. थोड़ा सा तेल भी डाल दें ताकि पास्ता आपस में न चिपके.

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    जब पास्ता पूरी तरह से उबल जाए तब इसे पानी से छानकर एक कटोरी में अलग निकाल लें.

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    गरम पानी से निकालते ही इसे तुरंत ही ठड़े पानी से धो लें. ऐसा करने से पास्ता खिला-खिला रहेगा.

  5. 5

    अब मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गरम होने के लिए रखें.

  6. 6

    तेल के गरम होते ही इसमें हरी मिर्च, लहसुन, प्याज, टम

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