Sup Ayam Kampung Jahe (in chinese style)

Lina kwee
Lina kwee @linakwee
semarang

Halo2...
Manasin kitchen lagi stlh rempong pindah rumah
Pas bgt hari hujan & ada stok 4 ekor ayam kampung
Ambil 1 ekor dimasak gampangan aja ga pake minyak goreng
Bau harum sup nya membahana seisi rumah
Anak2 langsung turun dr lt. atas siap2 makan 😂..

Selamat mencoba..🤗

#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokya
#semangcook
#ayamkampung

Sup Ayam Kampung Jahe (in chinese style)

Halo2...
Manasin kitchen lagi stlh rempong pindah rumah
Pas bgt hari hujan & ada stok 4 ekor ayam kampung
Ambil 1 ekor dimasak gampangan aja ga pake minyak goreng
Bau harum sup nya membahana seisi rumah
Anak2 langsung turun dr lt. atas siap2 makan 😂..

Selamat mencoba..🤗

#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokya
#semangcook
#ayamkampung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
Banyak orang
  1. 1 Ekorayam kampung (potong2,lumuri garam diamkan 15 menit)
  2. 2 BonggolDaun bawang (bersihkan,cuci)
  3. 2 RuasJahe (kupas,geprek)
  4. 5 SiungBawang putih (cuci,geprek)
  5. Gula pasir,Garam,Kaldu bubuk,lada
  6. Irisandaun bawang & bawang goreng

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Bilas ayam yg sudah dilumuri garam sampai bersih.
    Masukan ke dalam panci sup berisi air sampai terendam, masukan semua bumbu tanpa ditumis.

  2. 2

    Tutup rapat panci,didihkan pakai api besar,setelah mendidih lanjut masak pakai api kecil sampai kurang lebih 1-1,5 jam hingga ayam empuk & kuah berkurang sekitar 1/4 takaran awal. bumbu ampas rebusan bs dibuang saja stlh sup matang. Koreksi rasa,hidangkan dg taburan bawang goreng & irisan daun bawang

  3. 3

    Merebus ayam kampung dg api kecil tujuannya selain agar empuk jg utk mengeluarkan kaldu (sari pati ayam) agar kuah gurih & berminyak tanpa perlu pakai minyak goreng.
    Sup ini cocok utk cuaca dingin, kondisi flu,atau utk meningkatkan daya tahan tubuh..selamat menikmati✨

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lina kwee
Lina kwee @linakwee
pada
semarang
Cooking galleries @lins.cookingjourney
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa