اخلطي الماء والتمر في الخلاط وصبيهم فوق كوب الطحين مع الهيل والقرفة والسمن ورشة الملح وحركيهم على نار هادئة، لو حسيتيها ثقيلة زيدي شوية ماء وحركي كل خمس دقائق، قلبي ربع ساعة وطفي النار وقدميها وبالعافية.

تزين بشوية سمن او زبدة وحبة البركة والهيل والقرفة وحبات من التمر