نخلط الحليب والسكر وبودرة الأرز جيداً ثم نضعها فوق نار متوسطة مع الخلط المستمر حتى يثقل الخليط ويغلي نضيف ماء الزهر

ثم نفرغها في كؤوس حتى تبرد نزينها بالقرفة (كاوكاو (فول سوداني) ولوز)