Sup Shanghai

catherine
catherine @oliviaalberty
Jakarta

Belakangam lagi sering hujan, jadi sering banget masak kuah-kuah. Kali ini bikin sup shanghai karena masaknya mudah dan enak banget.
Di resep ini saya buat mix ayam kampung dan pork ribs. Kalau mau buat versi halal tinggal di skip aja pork ribsnya.

Saya masak di kompor biasa kemudian dipindah ke slowcooker mode low hingga matang. Tapi kalau mau dimasak di kompor terus juga tidak masalah.

Sup Shanghai

7 orang berencana membuat resep ini

Belakangam lagi sering hujan, jadi sering banget masak kuah-kuah. Kali ini bikin sup shanghai karena masaknya mudah dan enak banget.
Di resep ini saya buat mix ayam kampung dan pork ribs. Kalau mau buat versi halal tinggal di skip aja pork ribsnya.

Saya masak di kompor biasa kemudian dipindah ke slowcooker mode low hingga matang. Tapi kalau mau dimasak di kompor terus juga tidak masalah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam Kampung
  2. 200 grPork Ribs
  3. 2 lembarSmoked Ham/Beef
  4. 5 siungBawang Putih (utuh)
  5. 1 ruasJahe (iris-iris)
  6. 1 batangDaun Bawang (iris tipis)
  7. 1 sdtGaram
  8. 1/8 sdtMerica

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daging ayam dan pork ribs hingga berubah warna.

  2. 2

    Tambahkan smoked ham, air, dan merica. Masak hingga mendidih.

  3. 3

    Pindahkan ke slow cooker, masak mode low hingga ayam empuk. (Jika tidak pakai slow cooker bisa dimasak dengan api kecil-sedang hingga matang.)

  4. 4

    Tambahkan daun bawang iris sebelum disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
catherine
catherine @oliviaalberty
pada
Jakarta
this is my cooking diary.hope you'll like my recipe.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa