Берём казанок, наливаем в него подсолнечное масло, прогреваем.

Нарезаем лук кубиком, отправляем в казан с маслом. Поджариваем до золотистой корочки.

Предварительно нарезаем морковь (я нарезала кубиками, но ранее просто терла на терке. Также можно использовать нарезать мелкими палочками), и отправляем ее к золотистому луку.

Жарим минут 5-7 на среднем огне, помешивая.

Далее добавляем филе (я люблю использовать филе, но также можно другое мясо, просто понимайте что филе жарится быстро в отличии от, к примеру, свинины) предварительно нарезав его кубиками, небольшими кусочками. Обжариваем до того момента, как все мясо не поджариться.

Естественно, на забываем все это перемешивать.

После добавляем нарезанную кубиком картошку, перемешиваем. Огонь средний/небольшой.

Накрываем крышкой, и даем время прожариться слегка.

В это время берём глубокую посудинку, а также: (смотреть ингредиенты)
Все вышеперечисленное кладём в одну эту глубокую посудину (тарелка/чашка), и немного заливаем водой (где-то пол стакана). Перемешиваем, 2 минуты пускай постоит.

Когда пройдут 2 минуты, заливаем получившимся наши овощи с мясом. Добавляем воду так, чтобы она все покрыла, и накрываем крышкой. Даём всему тушиться на небольшом огне минут 10-20. Как только картошка станет мягкой - можно выключать.

После того, как завершаю готовку и выключаю газ, даю блюду постоять под крышкой.