Mézeskalács muffin

pintereva
pintereva @pintereva

Már elkészültem a karácsonyi kekszekkel és bejglivel, de nem tudtam ellenállni ennek az osztrák mézeskalács muffinnak. Pont olyan finom, ahogy kinéz.

Mézeskalács muffin

Már elkészültem a karácsonyi kekszekkel és bejglivel, de nem tudtam ellenállni ennek az osztrák mézeskalács muffinnak. Pont olyan finom, ahogy kinéz.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra 30 perc
24 db
  1. 125 gmargarin /vaj
  2. 60 gméz
  3. 120 gporcukor
  4. 2 dbtojás
  5. 300 gliszt
  6. 1 evőkanálmézeskalács fűszer
  7. 220 mltej
  8. 2 Evőkanálkakaópor
  9. 6 g (2 teáskanál)sütőpor
  10. 150 gfőző csoki
  11. 250 mltejszin
  12. Mogyoró darabok

Elkészítés

2 óra 30 perc
  1. 1

    Először elkészítem a csoki krémet, ennek ugyanis 2 órát kell pihenni hideg helyen. Ehhez felforrósítom a tejszínt, és a tűzről levéve elkeverem benne a csokit. 2 órát hideg helyre állítom. (Tényleg besűrűsödött!!!)

  2. 2

    A vajat, mézet, cukrot és a 2 tojást együtt jól kikeverem.

  3. 3

    A lisztet, mézes fűszert, kakaót, sütőport és tejet összekeverem. Nagyon sűrű lesz.

  4. 4

    Kanalanként hozzáadom a vajas tesztához. Lassan folyó tésztát kell kapnom. Ha nem csordul le a kanálról tegyünk hozzá még 50 ml tejet.

  5. 5

    Formákba töltöm, és 180 fokon alsó felső sütés légkeveréssel 15 perc alatt készre sütöm.

  6. 6

    A két óra letelt, a muffin is kihűlt. A krémet nyomózsákba töltöm, és a muffinokat feldíszítem. A nyomózsákban csillag alakú nyomócső van, 5 mm-es kinyomó nyílással. Megszórom a muffinokat aprított mogyoróval.

  7. 7

    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
pintereva
pintereva @pintereva
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek