Toge Goreng

Aminia Maskud
Aminia Maskud @Aminia_168

Pengen banget makan Toge goreng...Nunggu biasa ada gerobak toge goreng keliling komplek, kali ini ditunggu² gak lewat², liat di kulkas ada Oncom, ada Tauco, ada mie, ada tahu, sayang nya gak ada daun kucai, baiklaah, kita ganti si kucai dengan daun bawang...Cuusss kita bikin toge goreng si simple ini, tapi Weeenaaak tenan rasa ne,🥰😘😋😋

Toge Goreng

Pengen banget makan Toge goreng...Nunggu biasa ada gerobak toge goreng keliling komplek, kali ini ditunggu² gak lewat², liat di kulkas ada Oncom, ada Tauco, ada mie, ada tahu, sayang nya gak ada daun kucai, baiklaah, kita ganti si kucai dengan daun bawang...Cuusss kita bikin toge goreng si simple ini, tapi Weeenaaak tenan rasa ne,🥰😘😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
4 orang
  1. 500 GrMie kuning basah(bisa pakai mie apa saja)
  2. 2 PapanOncom yang agak tua(berwarna orange gelap) dihaluskan
  3. 2 BuahTahu putih yang besar, potong² kotak
  4. 500 GrToge (direbus jangan sampai layu)
  5. 2 Kepinggula merah larut kan dengan air sampai cair
  6. Kecap secukup nya, kaldu bubuk secukup nya, garam secukup nya
  7. Bumbu Halus:
  8. 6 Siungbawang merah
  9. 4 Siungbawang putih
  10. 7cabe keriting, 5 cabe rawit merah
  11. Daun bawang secukup nya di iris² halus
  12. Bawang merah goreng secukup nya
  13. 3 CupTauco (jangan yang asin rasa nya ya)
  14. 100 Mlair

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, Tumis bumbu halus (Duo bawang dan cabe) sampai harum, kemudian masukkan larutan air gula Jawa aduk rata

  2. 2

    Setelah itu masukkan tauco aduk rata sampai tercampur rata, lalu masukkan oncom yang sudah dihaluskan, kasih air secukup nya (100ml), aduk rata, kasih kaldu bubuk, adu rata kembali, diamkan sampai kuah oncom agak mendidih, koreksi rasa, jika sudah pas rasa nya, matikan kompor

  3. 3

    Lalu kita goreng tahu, sampai agak matang, rebus toge jangan sampai agak layu, terakhir, rebus mie kuning nya jangan terlalu lama, dan jangan terlalu lembek, cukup sekitar 3menit saja

  4. 4

    Sekarang kita plating, siapkan semua bahan yang sudah direbus dan digoreng, susun mie kuning, toge, tahu, lalu kasih siraman kuah oncom nya, kasih Daun bawang iris di atas nya+taburan bawang merah goreng....Toge goreng kuah oncom Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aminia Maskud
Aminia Maskud @Aminia_168
pada
Happy Life, Happy Mom, Happy Cookingwith love❤️❤️🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa