نجمع كل المقادير حتى نحصل على عجين متماسك ندلكو شوية ونغطيه ونخليه يخمر ومن بعد نقسمه الى كويرات نتركهم يرتاحو تم نسرحهم وندير من بين كل واحدة واحدة كميه من الزبدة حتى نكمل في كل قياس نعمل 6او 7 كويرات الاخيرة نخليها بلا زبدة ونتركهم يرتاحو

عندما ترتاح العجين نسرحها مزيان ونقطعها مثلثات ونضع وسطهم الشكلاط ونلويهم ونخليوهم حتى يخمرو مزيان وندهنهم باصفر البيض ونخليهم شوية تم ندخلهم للفرن حتى يطيبو ونقدمهم بالصحة والراحة وشهية طيبة