وكلمة تبولة مشتقة من الجذر (ت ب ل) ويعني خلط الخضار.وكلمة تبولي هي فعل الأمر من ت ب ل. وكان أهل تلك البلاط يخلطون جميع أنواع الخضار في طبق واحد ويقدمونه لكبار القوم. وقد انتقلت هذه التسمية إلى لبنان مع الفتوحات الأشورية

هذه الوصفة سيدة المائدة الشامية بلا منازع!والمائدة الشامية يندرج تحتها: كل من سوريا ولبنان، والإردن وفلسطين أيضاً، فجميع طهاة هذه الدول، يشتركون بالاسم الرئيسي لمعظم مآكل عذه المائدة ويتميزون عن بعضهم ببعض الفروقات التي لاتفسد للود قضية!ووصفتنا، حاوية على الحديد والبوتاسيوم وعدد من الفيتامينات والمعادن ولذيذه!

خفيفه ومن اطيب انواع السلطه والمقبلات

جميله

#تبولة_من_مطبخي

تحية من قلبي لكل اهل الشام واكلاتهم الطيبة 😍 ويارب اكون نفذت الوصفة مظبوط

#الطباخ_الذهبي

#اكلات_لبنانية