Lasagna Kulit Pangsit Kukus

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Yuhuuu...team mefeet setoran challege mana suaranya...🤭. Cung☝️..saya salah satunya🙈. Bela belain nih biar ga' bolos tantangan dari cilmin #cookpadcommunity_Borneo, yang minggu ini challenge nya #barampaan_serbapasta. Kali ini saya ikut #timkukus, karena bikin Lasagna kukus, tapi pake kulit pangsit...lah trus pastanya gimana...? Tenang..pastanya teteup ada koq. Ada macaroni yang malu malu sembunyi dibalik kulit pangsit. Resepnya saya cooksnap dari resep milik @cook_14211809 yang saya modifikasi sesuai persediaan didapur. Rasanya tetap enak dan ramah dikantong😁. Penasaran ? Yuk diintip resepnya.
#PekanPosbar
#SerbaPasta
#cookpadcommunity_Balikpapan
#cookpadcommunity_Kaltim
#cookpadIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 lmbrkulit pangsit kecil. Resep asli kulit salagna
  2. 100 grmacaroni, resep asli penne
  3. Secukupnyaair panas untuk merendam kulit pangsit
  4. Secukupnyaair untuk merebus macaroni
  5. 1 sdmminyak goreng
  6. Secukupnyaayam cincang saus bolognese
  7. Bahan saus bechamel :
  8. 600 mlsusu UHT
  9. 150 grkeju quick melt, parut
  10. 50 grtepung terigu
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2sdt gula pasir
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. 2 siungbawang putih, geprek cincang halus
  15. 50 grbawang bombay, potong kecil kecil
  16. 2 sdmminyak goreng
  17. Secukupnyabubuk oregano (tambahan dari saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan secukupnya air, beri sedikit minyak goreng supaya macaroni nantinya tidak lengket. Masukkan macaroni dan rebus sampai aldente (tekstur pasta mencapai kematangan sempurna). Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

  2. 2

    Buat saus bechamel; panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tuang 500ml susu UHT. Sisanya nanti dicampurkan dengan tepung terigu.

  3. 3

    Bumbui dengan garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk rata.

  4. 4

    Campur tepung terigu dengan 100ml susu UHT. Aduk sampai tidak ada yang bergerindil.

  5. 5

    Tuang larutan terigu kedalam rebusan susu, aduk aduk agar tidak menggumpal. Masukkan keju quick melt parut, aduk rata. sisanya untuk taburan. Matikan api. Angkat.

  6. 6

    Siapkan kulit pangsit. Karena wadah alumunium foil saya kecil jadi saya potong 2. Kemudian celupkan sebentar kedalam air panas, segera angkat, lalu letakkan didasar wadah alumunium foil.

  7. 7

    Masukan secukupnya macaroni yang sudah direbus sebelumnya, kemudian tuang secukupnya saus bechamel diatasnya.

  8. 8

    Beri secukupnya ayam cincang saus bolognese diatas saus bechamel. Jika menggunakan loyang besar, ulangi setiap langkah penataan sampai loyang penuh. Kemudian taburi sisa keju parut diatasnya secara merata. Saya tambahkan sedikit bubuk oregano diatas keju.

  9. 9

    Panaskan kukusan, kemudian masukkan wadah alumunium foil yang sudah terisi. Kukus selama 20mnt. Angkat. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Resep Serupa