مراحل تهیه
- 1
کره هم دمای محیط+ روغن مایع + پودر قند+ وانیل رو با همزن چند دقیقه بزنین سپس زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و دو دقیقه هم بزنین
- 2
سپس آرد+بکینگ پودر+پودر کاکائو رو با هم مخلوط کنید و روی مایه کوکی آروم آروم الک کنید اول با قاشق یا چنگال بعد با نوک انگشت یا پشت قاشق آرد رو بخورد مواد بدین تو نگاه اول پودریه و شاید فکر کنید آرد زیاده ولی مخلوط کنین حالت خمیر نرم بدست میاد
- 3
سپس دانه های انارشیرین رو اضافه کنین و با نوک انگشت مخلوط کنین
از خمیر نرم به اندازه یه گردوی کوچولو بردارین و گرد کنین و توی دست خیلی کم پهن کنین و سپس توی سینی فر که کاغذ روغنی انداختین با فاصله بچینین چون هنگام پخت کوکیا پهن میشن - 4
کوکیا رو داخل فر از قبل گرم شده طبقه وسط با دمای ۱۷۵ بمدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
و توی تستر با حرارت زیاد طبقه وسط با حرارت ۱۴۰ درجه و حدود سی دقیقه
البته دمای فرها فرق میکنه پس بعد بیست دقیقه کوکیا رو چک کنید و کوکیا رو زمانی که پخته و حالت نرمی دارن و قبل اینکه کوکی داخل فر خشک بشه کوکیا رو از فر بردارین چون اگه خیلی تو فر بمونه بعد اینکه از فر دربیارین خشک میشه - 5
بعد پخت از فر دربیارین و وقتی از داغی افتاد روشو با شکلات آب شده و انار تزیین کنید
- 6
🌺 اگر پودر قند ندارین شکر رو تو آسیاب کن پودر کنید
🌺 بعد پخت و تزیین حتما روشو سلفون بکشید یا ظرف کوکی رو کیسه فریزر بذارین تا خشک نشه و نیاز به نگهداری تو یخچال نیست چون تو یخچال خشک میشه
🌺حتما حتما کوکی رو تا زمانی که تو فر نرم هستش از فر خارج کنید و نزارین تو فر زیاد بمونه و سفت بشه همین که از کاغذ روغنی کم کم جدا بشه پخته و آمادس - 7
ودرآخر ممنونم از عوامل عزیز کوکپد مخصوصا خانوم خلیقی و افرای عزیز بابت هدایا و دلگرمیشون خدا قوت عزیزان🌺🌺
- 8
منبع: بانوی عزیز 🌺 خاطره MamanHana🌺 کاربر پاپیون
دستورهای مشابه
-
کوکی انار یلدایی
#کوکی_انار🌸 با تشکر از دوست عزیز @Akram_cooking#ایده_یلدا#کوکی #انار#دسر_یلدا#یلدایی#دسر #یلدا#شیرینی_شکلاتی#کوکی_یلدا#کوکی_شکلاتی Ashpazi Ba Behnaz -
-
-
کوکی یلدایی🍉
پیج اشپزی اینستا : chef_deliiفوق العاده خوشمزه هستن♥️#یلدا#ایده_یلدا#سفره_یلدا#انار#کوکی_یلدا#کوکی_کره ای Zeynab -
کوکی یلدایی🍉
بدون نیاز به قالب و کاتر خیلی راحت این کوکیای انار یلدایی رو درست کنید #چالش_یلدا #کوکی_کره_ای#یلدا#یلدامبارک🍉 Lida Aali -
کوکی یلدایی
اینبیسکوییتها رو میتونید ساده یا با هر رنگ دیگهای هم درست کنید، من برای یلدا سهرنگ درستش کردم.#کوکی#یلدا#سه_رنگ#بیسکوییت#چله#قرمز#سبز#رنگی m.s -
-
شیرینی اناری
دوستان عزیز یه شیرینی خوشمزه و راحت برای سفره یلدا آوردم . انشاالله درست کنید و برای دورهمی یلداتون استفاده کنید. پیشاپیش یلدا تون مبارک#سرآشپز_طلایی #شیرینی #شیرینی_اناری #شیرینی_یلدا #شیرینی_کره_ای موسوی -
کوکی هندوانه
#کوکی#شب_یلدا#کوکی_هندوانهکوکی خوشمزه داریم کوکی هندوانه برای شب یلدا دوستان عزیزم 🍉🍉 مرسده❤(lilin9491) -
-
کوکی شکلاتی گردویی (كوكيز)
ترد و خوشمزه و فوری و آسان#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#عصرانه#افطاری#کوکی#کوکی_شکلاتی_گردویی#پازل_کوکپد مامان محمدجواد -
کوکی شکلاتی
یه کوکی راحت و ترد و بسیار خوشمزه😚🍪#کوکی_شکلاتی#شیرینی_خانگیاینستاگرام من:@___mim_shin محدثه -
-
-
-
کوکی شکلاتی
#کوکی_شکلاتی #شیرینی_شکلاتی #شیرینی_عید#شیرینی_نوروز #شیرینی_خونگیبه به اینو ببین یه کوکی نرم و خوشمزه و عالی راضیه قدیمی -
کوکی دبل چاکلت
#کوکی#کوکی_دبل_چاکلت#کوکی_شکلاتی#شیرینی_عید#جشنواره_نوروزیممنونم از دوست عزیز و خوبم@Haniye_cook مطبخ لیلا -
-
-
-
کوکی
کوکیبعضی از دستورهام مال قبل هستن الان عکسشون میزارم مثل این کوکی ۰۰۰#بدون_فر#سرآشپز_طلایی . ashpazi_daniz -
شکلات اناری
#سرآشپز_طلایی#شکلات_اناری#قصه_یلدایادمه چند روز قبل از یلدا بابا ومامانم بعد از بدو بدوی های چند روزه کلی خرید میکردن تا شب یلدا همه دور هم باشیمسالهای خیلی قبلتر مامانم برا شب یلدا بوقلمون شکم پر درست میکرد ولی سالهای بعد همیشه مرغ شکم پر با سبزی های محلی از صبح روی گاز با حرارت کم در حال پختن بود تا برای شب کامل جا بیفته نگم چه عطر و بویی داشت😋 دستپخت مامانم عالی بود و خیلی با حوصله آشپزی میکرد من آشپزی رو در کنار مامانم عزیزم یاد گرفتمخلاصه دور هم جمع میشدیم و کلی به همه خوش میگذشتالان سه ساله یلدا برام دیگه مثل قبل نیستسال ۹۷ بود که به طور باور نکردنی بابام رو از دست دادم تو شوک بودم 😭 سه روز از فوت بابام نگذشته بود که یهویی مامانم هم از دست دادم 😭 مگه میشه آخه طی سه روز دوتا از بهترییییییین عزیزانم رو از دست بدمبا تقدیر خدا نمیشه جنگیدقدر تمام عزیزانمون رو بدونیم که بودنشون بزرگترین نعمته شب یلدا، روز پدر، روز مادر و عید که میشه وایییی نگم از دل تنگم ، خدایا راضی به حکمتت، الهی برای همه بهترینها رقم بخوره🌺خدایا تمام مادران و پدران رو سلامت بدار🤲روح پدران و مادران آسمانی شاد و یادشون همیشه گرامی🥀امیدوارم یلدا و یلداهای خوبی برای همه در پیش رو باشه ،یلداتون مبارک درکنار خانواده سلامت و شاد باشید🌺 Maryam Kakavandi -
کوکی شکلاتی
#کوکی#کوکی_شکلاتی#شیرینی_عید#نوروزیه کوکی راحت و خوشمزه از دوست کوکپدی@Reyhane_Hadi مطبخ لیلا -
-
کوکی لاهیجان
دروووود دوستان گلم امروز دستور یه کوکی راحت و آسون و خوشمزه رو داریم که عین خود بازاریها در میاد😉 البته چون خونگی و تازه است طبیعتا طعمش بهتره😋#کوکی#کوکی_لاهیجان#سرآشپز_طلایی Fatemeh Safiei -
کوکی شکلاتی با تزیین اسمارتیز 🍪
یه کوکی ترد و شکلاتی و خوشمزه و در عین حال راحت و سریع#کوکی_شکلاتی#کوکی#سرآشپز طلایی Fatemeh Safiei -
دسر یلدایی اناری شکلاتیsolmaz
ز چشم خود گله دارمنه از تو ای گل نرگسکه با منی همه جا ونبینمت به کجایی....سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه تم یلدایی بسیار زیبا و چشم نواز امیدوارم گونه ها تون به سرخی انار و آتش دلتون گرم و روشن باشه ازاین خوشمزه لذت ببرید#چالش#چالش_یلدایی#انار#یلدا#دسر_شکلاتی_اناری#دسر Solm@z -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (68)