Pecak terong rebus (tanpa minyak)

Chalisun Firifqah
Chalisun Firifqah @chalisun
Pekalongan, Jawa Tengah

Kebetulan di kulkas masih ada sisa terong, jd langsung aja eksekusi masak pecak terong kesukaan keluarga. Kemaren2 sudah masak yg versi goreng, enak. Hari ini pengen coba yg versi tanpa minyak. Alhamdulillah enak juga, malah kerasa lebih seger kuahnya karena gaada minyaknya dan aku agak banyakin airnya hihi. Ini juga masaknya cepet dan praktis ya bund, soalnya terong sama bumbu2nya di kukus di magiccom sekalian masak nasi. Selamat mencobaa 😍😍😍

Pecak terong rebus (tanpa minyak)

10 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan di kulkas masih ada sisa terong, jd langsung aja eksekusi masak pecak terong kesukaan keluarga. Kemaren2 sudah masak yg versi goreng, enak. Hari ini pengen coba yg versi tanpa minyak. Alhamdulillah enak juga, malah kerasa lebih seger kuahnya karena gaada minyaknya dan aku agak banyakin airnya hihi. Ini juga masaknya cepet dan praktis ya bund, soalnya terong sama bumbu2nya di kukus di magiccom sekalian masak nasi. Selamat mencobaa 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 orang
  1. 1 buahterong besar
  2. 3 buahcabe merah
  3. 7 buahcabe rawit/sesuai selera kalo suka pedes
  4. 5 siungbawang merah
  5. 100 mlair atau sesuai selera
  6. Sejumputgaram
  7. Sedikitgula
  8. Sedikitkaldu jamur
  9. Trasi yg sudah dibakar kira2 1 ruas jari/ sesuai selera
  10. sesuai seleraSantan

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Potong2 terong memanjang/ sesuai selera, kupas bawang merah, cuci bersih cabe merah dan cabe rawit. Kukus dalam magiccom saat kita masak nasi.

  2. 2

    Ulek bumbu2 yg sudah di kukus + trasi sampai halus

  3. 3

    Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu, tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur sambil dicicipi

  4. 4

    Masukkan terong dan santan secukupnya. Masak sampai dirasa sudah meresap.

  5. 5

    Alhamdulillaah, pecak terong rebus siap disantaap 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chalisun Firifqah
pada
Pekalongan, Jawa Tengah
Ingin mengarsipkan resep2 masakan supaya bisa bermanfaat untuk diri sendiri dan yg lain, syukur2 bisa dibagikan ke anak cucu 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa