كبسة لحم للولائم 😋 بطريقة سهلة ومبسطة
وصفه تشرفك أمام ضيوفك تابعوو الطريقة بالصور والخطوات 👌
كبسة لحم للولائم 😋 بطريقة سهلة ومبسطة
وصفه تشرفك أمام ضيوفك تابعوو الطريقة بالصور والخطوات 👌
الخطوات
- 1
أنزل اللحم بقدر الضغط وأضع فوقها البصل الاخضر والكرفس وعود قرفة و أعواد الفلفل الأخضر الحار وراس ثوم..
- 2
أزيل الرغوة البيضا منها (الريم) وبعدها أنزل البهارات الصحيحة وملعقة ملح واكتم قدر الضغط لمدة ٢٥ دقيقة
- 3
بعدها اطلع اللحم وانزله على صينية الفرن
- 4
حاليا اسوي صوص التحمير عبارة عن ملعقتين طعام زبدة وملعقة فلفل أسود وكركم وملون طعام الزعفران و ملح
- 5
ونخلط المكونات جيداً وانزل فوقها أيضا ملعقتين كبار تقريبا (كاسة ونص) من مرقة اللحم ونخلط المكونات
- 6
وأنزل المرق على اللحم بهذي الطريقة (خلوو مرقة بالصينية) عشان نكمل استواء اللحم بالفرن وتاخذ نكهة البهارات
- 7
واغلق الصينية بأحكام بورق الالمنيووم وادخلها الفرن أعلى درجه فوق وتحت لمدة ساعة كاملة أو لحد استواء اللحم..
- 8
الحين اسووي (كشنة الرز)عبارة عن بصل وكوب عدس أصفر مغسول وأعواد فلفل أخضر لمن يرغب..
- 9
احمسس البصل وملعقة الزبدة وفلفل احمر بودرة و شوي كركم وملعقة صغيرة صفار لزعفران وملح ونحمسسس
- 10
وأنزل كاسة العدس والفلفل الحار وكاسه مااء واخليه حتى يستووي وينشف مويته.. (١٠ دقائق) تقريبا...
- 11
بهاي الاثنااء أسووي الرز الابيض حطيت بهارات صحيحة وملح وزيت وصفيته وفووق حطيت عليه سمن بلدي بعطي طعم مميز..
- 12
وبعدها افتح صينية الفرن واشيل القصدير واتأكد من استواا اللحم وارجعه الفرن واحمررره من فوووق
- 13
بعدها احط الرز بالصحن واووزع الكشششنه فوق الرز واخر شي انززل اللحم بعد التحمير
- 14
ويقدم بصحتين وألف عااافيه.
- 15
جربوها لذيذة جداً...
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
كبسة لحم بالحمص بمقادير سهلة كبسة لحم بالحمص بمقادير سهلة
#أطبخها_لا_ترميها .. كان عندي لحم مسلووق نص استواء ومفرزن من الطبخة السابقة وحبيت أعادة طبخ اللحم وبوقت ومجهود أقل ..
-
كبسة لحم حاشي بالخضار 🍖 وبالخطوات👩🍳 كبسة لحم حاشي بالخضار 🍖 وبالخطوات👩🍳
#انا_سعودي 🇸🇦🇸🇦🇸🇦لا بأس حتى السماء تبكي احياناً 💦
-
-
-
-
كبسة لحم بطريقة اماراتية بحته👌 كبسة لحم بطريقة اماراتية بحته👌
#طبختها_بحب هالكبسة بسيطة بمقاديرها ورائعة المذاق بطريقتي الخاصة 👩🍳 -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (18)