كبسة لحم للولائم 😋 بطريقة سهلة ومبسطة

أزيل الرغوة البيضا منها (الريم) وبعدها أنزل البهارات الصحيحة وملعقة ملح واكتم قدر الضغط لمدة ٢٥ دقيقة

بعدها اطلع اللحم وانزله على صينية الفرن

ونخلط المكونات جيداً وانزل فوقها أيضا ملعقتين كبار تقريبا (كاسة ونص) من مرقة اللحم ونخلط المكونات

وأنزل المرق على اللحم بهذي الطريقة (خلوو مرقة بالصينية) عشان نكمل استواء اللحم بالفرن وتاخذ نكهة البهارات

احمسس البصل وملعقة الزبدة وفلفل احمر بودرة و شوي كركم وملعقة صغيرة صفار لزعفران وملح ونحمسسس

وأنزل كاسة العدس والفلفل الحار وكاسه مااء واخليه حتى يستووي وينشف مويته.. (١٠ دقائق) تقريبا...

وبعدها افتح صينية الفرن واشيل القصدير واتأكد من استواا اللحم وارجعه الفرن واحمررره من فوووق

بعدها احط الرز بالصحن واووزع الكشششنه فوق الرز واخر شي انززل اللحم بعد التحمير

ويقدم بصحتين وألف عااافيه.