Pisang Kipas Crispy #IdeMasakku

Afina
Afina @vra_kitchenlog
Sidoarjo

Ini pisang goreng paling sukses yang pernah kubuat 😆 kremesannya beneran renyah, enak! Oh ya, adonannya ini rasanya lebih ke asin. Menurutku sangat complementing pisangnya yang sudah manis. Tapi kalau teman-teman ingin hasil akhirnya lebih manis, bisa saja ditambahkan sedikit gula ke adonan. Atau, setelah matang taburi saja dengan brown sugar, karamel, madu, atau drizzle lainnya. Pasti semakin mantap!

Pisang Kipas Crispy #IdeMasakku

7 orang berencana membuat resep ini

Ini pisang goreng paling sukses yang pernah kubuat 😆 kremesannya beneran renyah, enak! Oh ya, adonannya ini rasanya lebih ke asin. Menurutku sangat complementing pisangnya yang sudah manis. Tapi kalau teman-teman ingin hasil akhirnya lebih manis, bisa saja ditambahkan sedikit gula ke adonan. Atau, setelah matang taburi saja dengan brown sugar, karamel, madu, atau drizzle lainnya. Pasti semakin mantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 orang
  1. 7 buahpisang raja
  2. 2 sdmterigu
  3. 3 sdmtepung beras
  4. 2 sdmtepung maizena
  5. 200 mLair
  6. 4 sdmmargarin leleh
  7. secukupnyavanili bubuk/esens
  8. secukupnyagaram
  9. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong-potong pisang berbentuk kipas. Atau potong sesuai selera aja sih. Yang penting permukaannya jadi lebih lebar gitu.

  2. 2

    Campurkan semua bahan lainnya, aduk rata. Konsistensinya harus sedikiiit kental, cenderung encer. Ingat, kental sedikiiiit aja ya.

  3. 3

    Tuang sebagian adonan ke wadah lain, lalu tambahkan air hingga menjadi sangat encer. Ini akan jadi adonan kremesannya.

  4. 4

    Celupkan pisang ke adonan poin 2, lalu goreng dalam minyak panas yang banyak. Siramkan adonan kremesan ke sekitarnya, lalu sapu-sapukan hingga menempel ke pisang. Setelah satu sisi matang, ulangi untuk sisi sebaliknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afina
Afina @vra_kitchenlog
pada
Sidoarjo
Suka makan dan mencoba macam-macam hal di dapur. Dan suka makan. Oh udah ya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa