نبدأ على بركة الله : نقلي الدجاج مع التوابل حتى يتحمر جيدااا و نقلي مكعبات البطاطا في زيت غزير

نضع البصل في مقلاة ثم نضيف الملح و كأس من الماء (لكي لا تحترق) حتى تنشف من الماء وتتحمر

في إناء نخلط كل من : الدجاج و البطاطا و البصل و المعدنوس

نجيب ورقة الديول نقسمها الى نصفين و كل نصف نطويه على اثنان

نضع كمية من الجبن على ورقة الديول و نضع الحشو و نغلق حتى نتحصل على شكل مثلث

في مقلاة نغمرها بالزيت الساخن نضع حبات البوراك و نقلبهم حتى نتحصلوا على لون ذهبي