نضع القهوة والسكر في الماء البارد ثم في كنكة القهوة (انا بستخدم كنكة كهربا جميلة وبتطلع الوجه مظبوط👌)

نضع الكنكة على النار ونقلب تقليب بطيئ متواصل إلى أن تبدأ القهوة في الغليان من الجناب نرفع الكنكة الى ان تهدأ من غليانها ثم نضعها مرة أخرى (لا تترك القهوة تغلي ابدا لضمان الوجه لفنجان القهوة)

نرفع النكنة ونصب القهوة من جنب الفنجان وليس الوسط ونصب بطيئاً وألف هنا، فنجان قهوة تركي بوش محترم