كبة بالصينية

Name: كبة بالصينية
Cuisine: سعودية
Ingredients: 0.5 كيلو لحمة عجل هبرة للكبة; 0.5 كيلو برغل اسمر ناعم; 0.5 بصلة مطحونة عالمكنه; عرق نعنع; عرق مردكوش; (ممكن استبدال النعنع والمردكوش بدقة كبة يابسة); م ص كمون; للحشوة:; 0.5 كيلو لحمة هبرة; 2 بصل; 100 غ جوز مفروم; ملح وفلفل حسب الرغبة

لين @cook_5842449

Beirut

كبة بالصينية

المكوّنات

0.5 كيلولحمة عجل هبرة للكبة
0.5 كيلوبرغل اسمر ناعم
0.5بصلة مطحونة عالمكنه
عرقنعنع
عرقمردكوش
(ممكن استبدال النعنع والمردكوش بدقة كبة يابسة)
م صكمون
للحشوة:
0.5 كيلولحمة هبرة
2بصل
100 غجوز مفروم
ملح وفلفل حسب الرغبة

الخطوات

1

لتحضير الحشوة: نقلّي البصل واللحمة بالقليل من الزيت ثم نضيف الملح والفلفل. نطفي النار ونضفلها الجوز
2

نعجن لحمة الكبة مع البرغل والبصل والبهارات ثم نقسم العجينة الى قسمين
3

نرق اول قسم ونضعه كطبقة اولى في صينية مدهونة بالزيت
4

نضع الحشوة ثم نضع القسم الثاني من عجينة الكبة
5

نخططها على حسب الرغبة وتوضع بالفرن ٥٠ دقيقة تقريبا