Ayam Goreng Krispi

Avatar Rasyid
Avatar Rasyid @deeBali_Food

Bicara goreng2an krispi vs bocil engga ada abis nya deh.

Kk Dee klo dah denger krispi kriuk, mo makan 5x sehari pun hayuuuuk ajaaaa.. 😄 dan emak nya pun syibuk make it balance... cekokin buah2 an dan raw veggie sebanyak mungkin... amaaan dah 🤣😅

Resep ini terinspirasi dari Cik Jun - Xanderkitchen utk komposisi terigu : maizena = 5 : 1, dengan sedikit modif dari saya , menyesuaikan selera keluarga. Thks Cik Jun, utk inspirasi nya 😘

#alaBibuDee
#MenuAyamDee

Ayam Goreng Krispi

7 orang berencana membuat resep ini

Bicara goreng2an krispi vs bocil engga ada abis nya deh.

Kk Dee klo dah denger krispi kriuk, mo makan 5x sehari pun hayuuuuk ajaaaa.. 😄 dan emak nya pun syibuk make it balance... cekokin buah2 an dan raw veggie sebanyak mungkin... amaaan dah 🤣😅

Resep ini terinspirasi dari Cik Jun - Xanderkitchen utk komposisi terigu : maizena = 5 : 1, dengan sedikit modif dari saya , menyesuaikan selera keluarga. Thks Cik Jun, utk inspirasi nya 😘

#alaBibuDee
#MenuAyamDee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 250 grfillet dada ayam, potong memanjang (lebar 1 cm)
  2. 4 siung(+/-15 gr) bawang putih, uleg/parut halus
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. 1 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtkaldu jamur
  6. 1 btrtelur
  7. Bahan Krispi :
  8. 100 grterigu segitiga
  9. 20 grtepung maizena
  10. 1/4 sdtmerica
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. 1/4 sdtBPDA (Baking Powder Double Acting) -- di rmh ada nya ini

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Marinasi Ayam dg bawang putih + garam + merica + kaldu jamur. Simpan di tempat tertutup, masuk kulkas, minimal 1 jam. Semalaman lebih bagus.

  2. 2

    Campur semua bahan krispi. Sisihkan.

  3. 3

    Keluarkan ayam, masukkan telur dan aduk rata

  4. 4

    Panaskan minyak, api sedang.

  5. 5

    Masukkan ayam ke tepung bahan krispi, balur rata, goyang2kan utk menghilang kan kelebihan tepung

  6. 6

    Goreng di minyak yg agak banyak dan yang sdh panas

  7. 7

    Goreng hingga ayam golden brown...

  8. 8

    Taaaarrrraaa jadi deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Avatar Rasyid
Avatar Rasyid @deeBali_Food
pada

Komentar

Resep Serupa