Kokosmakronen mit Eierlikör

SimonesBackideen
SimonesBackideen @Simone_Backblog
Oelsnitz Erzgebirge

Kokosmakronen gibt es in verschiedenen Varianten. Ich habe meine mit Eierlikör gebacken. Sie sind schön weich und saftig.
Die Makronen mit Oblate sind klassisch zubereitete Kokosmakronen.

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Zutaten

  1. 3Eiweiß
  2. 150 gZucker
  3. 1 Pck.Vanillezucker
  4. 50 gMagerquark
  5. 3 ELEierlikör
  6. 150 gKokosflocken

Cooking Instructions

  1. 1

    Eiweiß mit Zucker, Vanillezucker steif schlagen

    Magerquark, Eierlikör und Kokosflocken unterheben

    kleine Häufchen auf Backblech setzen

    Backofen auf 160 Grad vorheizen

    ca. 15 Minuten leicht bräunlich backen

Reaktionen

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

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SimonesBackideen
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am
Oelsnitz Erzgebirge
Hallo, ich bin Hobbybäckerin und versuche gern Neues aus. Backen ist für mich ein Ausgleich zum stressigen Alltag. Es macht mich glücklich, wenn es der Familie und meinen Freunden schmeckt. Inspirationen hole ich mir meist aus Zeitschriften oder alten Backbüchern. Ich habe früher viel mit meiner Mutti gebacken, ich habe vielr Jahre den Spaß am Backen vergessen, vor ein paar Jahren habe ich ihn dann wieder entdeckt. Bei mir gibt es kein Wochenende ohne frisch gebackenen Kuchen.Auf Instagram findet ihr mich unter simonesbackideenBlog www.simonesbackideen.comSchaut doch mal vorbei.
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