Mujair krispi kriuk balado ala ibuk (anti amis)
Jadi ini tuh makanan favorit aku, dari kecil sampe sekarang. Sebelum ibu sakit ibu selalu masakin ini buat aku, soalnya yg lain gapada suka mujair, padahal enak bgt!! Apalagi digoreng krispi bisa dimakan sampe kepalanya2, yummy!! Plusnya ikan mujair itu murah, soalnya dianggap ikan hama kalau di tambak. Ini beli ikan mujair setengah kilo cuma 12k isi 7 udah bersih semua siap masak. Yuk kita mulai masak2 😍
Mujair krispi kriuk balado ala ibuk (anti amis)
Jadi ini tuh makanan favorit aku, dari kecil sampe sekarang. Sebelum ibu sakit ibu selalu masakin ini buat aku, soalnya yg lain gapada suka mujair, padahal enak bgt!! Apalagi digoreng krispi bisa dimakan sampe kepalanya2, yummy!! Plusnya ikan mujair itu murah, soalnya dianggap ikan hama kalau di tambak. Ini beli ikan mujair setengah kilo cuma 12k isi 7 udah bersih semua siap masak. Yuk kita mulai masak2 😍
Cara Membuat
- 1
Hilangkan sisik dan jeroan ikan, di cuci bersih
- 2
Haluskan semua bumbu ungkep, kemudian campur dengan air 400 ml dan mujair yg sudah bersih, didiamkan
- 3
Sambil menunggu mujair yg sedang diungkep, kita goreng tomat yg sdh dipotong, cabe merah (jgn lupa dipotek dulu biar ga mletus), cabe rawit, bawang merah dan putih. Fungsi menggoreng ini supaya bumbu balado tidak bau mentah karena bau mentah itu yg buat masakan kita jd kurang sedap
- 4
Setelah cabe dkk selesai digoreng, kita goreng ikan sambil ngulek bumbu balado. Jangan lupa tambahkan gula aren dan garam sambil diicip icip
- 5
Setelah ikan sudah garing -tapi jangan sampai terlalu garing ya bund nanti dagingnya hilang 😅-, kita tumis bumbu balado ulek yg sudah siap dan tambahkan ikan krispi. Tambahkan juga 50 ml air, sambil diicip2, aduk2 sampai bumbu merata dan meresap
- 6
Alhamdulillaah mujair krispi balado siap dihidangkan 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
462.Balado Mujair 462.Balado Mujair
Lauk favorit ayah anak wedok😀. Waktu bersihin ikannya sekalian insang nya diambilin soalnya si ayah kalo maem bagian kepala bisa sampe bersiiih banget 🤭😂. Ikan Mujair nya dapat yang blasteran sama Ikan Nila jadi ada semu² orange di sisiknya😀😀. Bumbu saya blend karena harus buru² anter pesanan. Tips ketika ngeblend bumbu jangan gunakan air ya tapi gunakan minyak goreng. Tapi utk bumbu ini saya gunakan tomat sebagai cairan utk mempermudah proses ngeblend. Jadi posisi tomat harus paling bawah (deket pisau blender) ✌️✌️
-
Mujair Balado Mujair Balado
Keasyikan telfon ibu' ,,, lihat jam udah setengah 5 sore, laaah belum masak. Suami kerja pula.. ntar kalo pulang belum ada makanan bagaimana.. cepat2 deh ke dapur,masak yang simple aja biar cepat,dan yang pasti enaak... Punya 3 ikan mujair di kulkas, udah masak itu ajaa... sambil nyannyi,, "Digeboy geboy mujairrr, nang ning nung,naanng ning nung" hhhi..Huuih, begitu matang udah kepengen makan, tapi tahan dulu aah, nungguin suami pulang kerja, makan bareng lebih enak👏... Daaan..Hasilnya memuaaskan,begitu makan.. suami komentar "enakk.. lain kali masak lagi yaa" hhi saya cuma bisa ketawa, padahal kemarin barusan bilang ngga mau klo dimasakin mujair,males durinya.. hhe
-
balado mujair merah balado mujair merah
Suamiku tu suka mancing,kebetulan rumah deket danau,,,nah kalau suami lg mancing biasa dpt mujair/mujair merah...kali ini aku coba masak balado...
-
Ikan mujair belado ala icha Ikan mujair belado ala icha
Hy semuanya...hri ini icha mau masak ikan mujair belado ala,ica gitu,,gampang bgt ko.
-
Balado ikan mujair Balado ikan mujair
Sebenernya gatau ini namanya balado apa bukan haha. Monggo dicoba ya bukibuk, dijamin endeeees rasanya. Buat yang suka pedes cabenya bisa dibanyakin, tomatnya dibanyakin malah makin seger rasanya. Resepnya simpel sih ini gapake ribet. Ikan mujair bisa diganti ikan apa aja, asal bukan ikan-ikanan ya 😄
-
Balado Tongkol Balado Tongkol
Suami aku suka sambal tapi gak doyan ikan tongkol. Padahal aku suka banget ikan ini. Jadi aku akalin aja dweh. Tongkol dimasak sambal lado yang super duper puedeeeez. Kalo ditambah pete bakalan tambah nendang moms. Sayang aku kelupaan karna udah terburu buru.
-
Mujair Balado Mujair Balado
Hmmm, ada stock Mujair dikulkas. Bikinin yg pedas2 buat suami dan anak.. Pada nagih deh.. 😀😅
-
Ikan Mujair Balado Ikan Mujair Balado
Enak banget, bikin ketagihan & nafsu makan naik 😄
-
Balado / sambal ikan mujair Balado / sambal ikan mujair
Paling seneng ikan mujair di sambel begini, apalgi dagingnya banyak 🤤
-
Pindang balado pedas Pindang balado pedas
Lagi ngidam ikan pindang pedes...kebetulan suami juga suka banget sama olahan ikan..☺
-
Ayam goreng balado khas padang Ayam goreng balado khas padang
Pagi ini masak menu favorit keluargaku, ayam goreng balado, sebelum tidur malam, ayamnya aku ungkep dulu trus masukin kulkas, paginya tinggal goreng deh, soalnya abinya anak2 jam 7.00 udah berangkat ke kantor, jadi harus cepet nyiapin bekalnya...yuk yang mau cobain resepnya....
-
Paru Balado Paru Balado
Untuk pertama kali bikin paru dibalado. Biasanya kalo punya paru jadi tambahan soto betawi aja. Amaze karena enak banget, ini karena aku emang suka banget sama paru. Balado yang aku bikin di tampilan keliatan pedes padahal gak pedes 🤣. Enak karena parunya garing tapi dalemnya lembut.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar