Cilok Kuah Rumahan

Desi Nuryani
Desi Nuryani @dsnryn

Di daerah saya beberapa hari cuma dilewatin mendung, sore ini akhirnya turun juga.
Dingin2 syahdu, suamik pas WFH juga.. pengen yg anget2, jadilah bikin cilok kuah dengan bahan seadanya.

Cilok Kuah Rumahan

14 orang berencana membuat resep ini

Di daerah saya beberapa hari cuma dilewatin mendung, sore ini akhirnya turun juga.
Dingin2 syahdu, suamik pas WFH juga.. pengen yg anget2, jadilah bikin cilok kuah dengan bahan seadanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. Bahan Cilok
  2. 6 sdmtepung terigu
  3. 4 sdmtepung aci/pati
  4. 1 siungbawang putih (ukuran sedang) haluskan
  5. secukupnyalada bubuk, kaldu jamur, garam, dan air
  6. jeruk limau / nipis (jika ada)
  7. Bahan Kuah
  8. 3 siungbawang merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1 cmkencur
  11. 1 lbrdaun jeruk
  12. 2 buahcabai rawit merah
  13. 2 buahcabai keriting merah
  14. sedikitbawang bombay (boleh di skip, saya pake karna ada sisa)
  15. secukupnyagaram dan kaldu jamur
  16. sedikitlada bubuk
  17. 300-400 mlair
  18. 1 batangdaun bawang (saya ga pake, soalnya ga ada)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Membuat Cilok

    campur semua bahan, masukkan air sedikit demi sedikit.
    uleni hingga kalis

    bisa pakai air hangat atau biasa

  2. 2

    Didihkan secukupnya air utk merebus cilok

    bentuk bulat2 adonan, masukkan ke dalam air yg telah mendidih, hingga habis
    rebus hingga matang, tiriskan.

  3. 3

    Membuat Kuah

    haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kencur.

    panaskan minyak dlm panci, tumis bumbu halus serta daun jeruk dan bawang bombay hingga harum.

  4. 4

    Tambahkan air, aduk, dan masak hingga mendidih.

    masukkan cilok, lada bubuk, garam, dan kaldu jamur.
    aduk.. koreksi rasa, dan sajikan.
    berikan perasan jeruk limau/nipis.

    selamat mencoba dan semoga suka 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Nuryani
Desi Nuryani @dsnryn
pada
Asal Solo (Surakarta) ikut suami merantau ke Serang, Banten.Ibu rumah tangga yg tidak terlalu pintar memasak tapi tiap hari masak, demi suami. 😄IG : @desinuryani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa