Panqueques o crepes 💐
Paso a paso
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Una receta súper sencilla, solo necesitaremos una buena sartén de panqueques y una espátula de silicona, ideal para maniobrar los panqueques.
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Comenzamos poniendo la harina en un bowl, y seguidamente colocamos el resto de los ingredientes. Lo hacemos de este modo para evitar grumos en nuestra mezcla. Integramos todo con batidor de mano hasta lograr una mezcla homogénea y llevamos a la heladera por 10'/15'.
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Luego vamos a aceite levemente una panquequera y vamos a colocar un 1/3 taza de la preparación que equivaldría a 1 panqueque. Debe quedar fino. Con la espátula vamos de a poco despegando los bordes y vemos que el panqueque se mueva en la sartén, allí será el momento de que, una vez dorado, podamos darlo vuelta y cocinar otros segundos del otro lado.
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Vamos a repetir el paso anterior con cada panqueque, pincelando la sartén con aceite cada vez que coloquemos la mezcla. Con esas cantidades salen entre 10/11 panqueques! 🌟
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