Karna lagi kangen masakan capcay goreng jawa (boyolali). Alhasil masak capcay seperti yang biasa dibeliin mertua :)....

Bismillah...Supaya mengurangi sampah sayuran, wortel yg biasanya dikupas kini tdk usah dikupas,sawi hijau dgn tangkainya. Rasanya tdk berubah..masyaa Allah tetap enak.Kali ini saya ingin berbagi resep capcay goreng jawa,resep andalan ibu saya.Kl ibu biasanya masak hny dikira2 namun rasa tetap ok 👍Capcay goreng jawa ini enak disajikan panas2,dimalam hari..apalagi kl hujan.#MasakSetiapBagian#WeekendChallenger#Cookpadcommunity_Indonesia#Cookpadcommunity_Klaten

Kebetulan saya dan suami tinggal di jawa barat nah disini tuh capcay beda banget sama capcay jawa (yg ada kekiannya).Ceritanya suami lagi kangen nih sama capcay jawa, yaudah aku buatin aja dengan bahan2 yg ada rumah

Tinggal di Jakarta membuat saya kesulitan menemukan capcay dengan isian dan rasa seperti di kampung halaman. Kebanyakan capcay di Jakarta berkuah encer dan bening. Isiannya pun membuat saya mengernyitkan dahi karena banyak yang berbeda dengan capcay di kampung. Sayuran untuk capcay dominan wortel dan brokoli atau kembang kol kemudian ditambah sawi hijau, kubis, jamur kuping, dan jagung kecil-kecil. Biasanya ditambah kekian atau sosis (sosis yang rasanya dominan daging) atau ayam dadu atau bisa juga bakso. Inilah resep capcay sederhana dengan bahan ala kadarnya. Selamat mencoba.

Kalau pas di Jogja dulu mau beli capcay saya harus perhatikan dl tulisannya capcay atau capjae/capjay. Kalau pake J di tengahnya artinya itu capcay ala jawa. Kalau gak pake berarti itu capcay as usual 😁. Kali ini karena kangen Jogja jadilah buat capjae atau cap cay ala jawa yang dl srg sy beli sama mbok2 dkt kos an.

Anak Lanang pikir capcay ini saya beli di restoran, padahal hanya menggunakan bumbu instant saja 🤭 Rasa & tampilannya memang ga mengecewakan lah pokoknya 😃#KudapanSayurBuah#AntiRibetRibetClub#CookpadCommunity_Tangerang

Lagi kangen sama capcay yang biasa beli pas masih di Jogja, biasa disebut cap jae.Bedanya sama capcay biasa tuh kalo ini ada ciri khasnya dg adanya kekian, rasanya gurih n kenyal. Kalo udh dimasak sm sayurnya bakal lebih empuk dan nyerap bumbu, enak banget pokoknya ☺️

15.05.2018 Resep #7 ...Dulu suka dimasakin ini sm ibu, blgnya sih capcay jawa. Sy pikir ini dr klaten, kampung asal bpk sy krn di blg capcay jawa...tnyta dr jogya ya, tp gpp lah kan deketan ya klaten - jogya xixixi...skrg ud bisa masak sendiri, rasanya bisa utk mengobati rasa rindu sm bpk & kampung halamannya. Cocok utk menu sahur & buka puasa nt spy #BikinRamadanBerkesanSumber: mba Sukma

Ya ini kalo namanya makanan fusion, chinese food ketemu lidah jawa, jadilah Capcay Jawa

Mau bikin capcay goreng tapi cuman ada wortel sama kubis 🤣 jadiin aja!

Ini salah satu makanan yang selalu mengingatkanku pada kota Jogja. Waktu kecil, aq termasuk anak yang ga suka makan sayur. Tapi ketika aq tinggal di Jogja dan diajak temen jajan capcay jawa, aq langsung suka. Sejak itu aq mulai suka makan sayuran jg. Sekarang setelah jadi emak suka bebikinan ini dan alhamdulillah anak-anak juga suka.#PejuangGoldenApron3#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta

Bikin capcay sudah sering tapi penasaran sama capcay kesukaan PasKomSel ku mbak @mamailly ,capcay yang dibuat itu khas Solo yang membedakannya yaitu adanya Kekian, kebetulan semua bahan ada semua jadi langsung eksekusi dan beneran enakkkk mantul nih capcay pastinya bisa jadi capcay favorit keluarga ku juga 😍, terima kasih PasKomSel ku semoga kita kompak selalu yAa mbak say 🥰#capcaygorengkhassolo#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#GenkPeda_MasakBerdua#GenkPeda_Bersamamu2021#GenkPeDa_DesiBrily#CookpadCommunity_Bogor