Гриби вимити, очистити. Розрізати навпіл або на чотири.

Пасту відварити до стану альденте і лишити у воді поки готуються гриби.

Тим часом цибулю ріжимо півкільцями. Викладаємо на сковорідку разом із грибами солимо, перчимо і смажимо. Як тільки зійде зайва вода додаємо 10 гр. масла і обсмажуємо до легкої рум'яності.

В кінці додаємо сметану, зменшуємо вогонь і тримаємо 5-6 хв.

Подача.
На дно тарілки викладаємо гриби, а зверху пасту.
За бажанням притрусити зеленню, сухими спеціями чи твердим сиром.
У мене сушені помідори, часник і кріп.