A tésztához a lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a vajat, és gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk, majd a tojássárgát, a porcukrot és a reszelt citromhéjat is hozzáadva összegyúrjuk gyorsan, hogy a kezünk melegétől ne olvadjon meg a vaj. Gombóccá formáljuk, és fóliába csomagolva legalább 1 órát a hűtőben pihentetjük.

A tésztából diónyi darabokat szakítunk, először kis golyóvá, majd egy picit megsodorva csepp alakúra formázzuk.

A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, a kihűlt tésztákat félig megmártjuk benne, majd meghintjük kókuszreszelékkel. A maradék olvasztott csokoládét egy tiszta zacskóba tesszük, az egyik sarkára pici lukat vágunk, majd szemet és orrot nyomunk a sünikre.

(Tiusom ma készített egy cicát is a sünik mellé) ☺️
Jó étvágyat hozzá!👍😋