Adonan Pizza
Nila Rahmawati @nila_rahma
Ngobrol di grup discord, pas ada temen yg dari jerman bagi resep adonan pizza. Selama ini belum nemu adonan pizza yang pas. Eh, pake ini langsung cocok. Hasilnya gampang sekali dibentuk menyesuaikan loyang. Biasanya bikin pizza selalu abstrak, setelah dapat resep ini bisa bikin pizza bentuk lingkaran sempurna. Pokoknya hepi deh :)
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur ragi, air dan gula
- 2
Masukkan campuran ragi ke dalam 240 gr terigu. Aduk sebentar, masukkan olive oil dan garam, aduk sampai rata. Adonannya akan terlihat lengket dan agak cair. Istirahatkan sekitar 25 menit.
- 3
Mixer adonan selama 5 menit, masukkan sisa terigu. Mixer hingga adonan kalis dan tidak lengket di mangkok lagi.
- 4
Bagi adonan menjadi 3-4 bagian, bentuk menjadi bola.
- 5
Masukkan ke dalam wadah tertutup secara terpisah atau masukkan ke dalam kantong plastik terpisah. Bisa juga dibungkus plastic wrap, tapi pastikan agak longgar agar plastik tidak sobek saat adonan mengembang. Masukkan ke dalam kulkas selama sehari. Biasanya saya buat adonan malam dan dipanggang pagi harinya.
- 6
Adonan ini juga bisa disimpan di freezer untuk stok. Caranya setelah dibulatkan dan dibungkus plastik wrap,langsung masukkan ke dalam freezer tanpa perlu mengembangkan adonan terlebih dahulu. Bila ingin menggunakan tinggal dibiarkan di suhu ruang hingga tidak beku,langsung dibentuk di loyang dan diberi topping sesuai selera
- 7
Untuk memanggang saya pakai suhu 220 -240 derajat Celsius. Pizza memang harus dipanggang dalam suhu sangat tinggi agar cepat matang dan warnanya cantik
Resep Serupa
Adonan Panzerotti/Pizza Goreng
Adonannya mirip adonan pizza tp pake telur. Nah di Indonesia (katanya) lg tren sm yg namanya pizza goreng. Awalnya gw pikir wah org Indo kreatip banget ya pizza digoreng. Eh ternyata pas cek n ricek, resep pizza goreng ini udah duluan diciptain sm negara si empunya pizza n pasta2an. Yup apa lg klo bukan Italie! Jd pizza goreng tuh aslinya namanya Panzerotti (coba deh cek di google). Pas udah tau asal usul nya gw ralat : org Italie kreatip" dah ! Tp org indo yg bikin bisnis pizza goreng jg kreatip, kreatip dlm berbisnis 👍 soalnya kan yg universal itu pizza biasa yg dipanggang nah pas keluar pizza goreng (hah ? Pizza digoreng ?!) pastinya bikin penasaran dan menarik pembeli. Jempol dah ! Nah ini adonan pizza goreng versi gw, silahkan yg pengen dicoba di rumah.
Adonan Pizza
Biasanya laki gw spesial bikin adonan pizza, tp berhubung doi lg kerja, trus gw lg kepingin kasi surprise, gw coba bikin :) ga susah kog, simpel banget malah !
Kulit Pizza Gandum
Bismillaah.Kulit pizza ini diuji coba dari resep Amazing Whole Wheat Pizza Crust di website allrecipes.com dengan review bintang 4,5 dari 700 orang lebih. Ternyata hasilnya memang OK banget, kulit pizza yang agak tebal tapi lembuuut... Yuk dicobaKalau yang di gambar itu saya bikin pizza kale dengan goat cheese. Toppingnya cuma saos tomat homemade (saos tomat slow cooker, resepnya ada di postingan terdahulu), lalu ditaburi irisan paprika, tomat, sobekan kale dan daun basil, ditaburi goat cheese dan mozzarella, terakhir tambahkan oregano kering dan black pepper.
pizza dough/ adonan kulit pizza
pertama kali membuat pizza karena ada mozarela yg sebenarnya di beli untuk membuat kue , eh ternyata terbesit pingin bikin pizza hehe. dg modal paketan online akhirnya searching2 n dapat resep yang cocok. pertamanya aq kira adonanya g berhasil.. sampe2 aq buat campuran ragi lagi. aku kira air hangat nya kurang hehe. dan ternyata setelah 1 jam adonannya mengembang dan tak kusadari ternyata berhasil yeyyy,... alhamdulillah. trus akhirnya alhamdulillah enak, crispy, delicious . oia ini post kulit pizza nya dulu ya... saus sama topingnya edisi selanjutnya yaa
Adonan Dasar Pizza Michel Roux
Resep diambil dari buku pak Michel Roux, yang sudah RIP. Jatuh hati dng resep pizza ini. Pizza jadi tidak berasa ragi, tipis serta crunchy. Tidak kalah dengan pizza Dr Oetker.... Adonan ini bisa diisi topping sederhana Margharita, ikan tuna, dll.. Kunci utama adonan dasar pizza ini, ragi yang digunakan sedikit dan waktu inkubasi lama.
Pizza Ekonomis
Minggu 31#GoldenApronChallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Hari ini saya buat pizza dengan bahan yang tersedia dikulkas,lumayan buat camilan anak anak pas idul adha 1440 h ini.saya nggak pakai loyang khusus pizza jadi maklum bentuk biasa saja,biasanya saya buat adonan pizza nggak terlalu kalis elastis tapi hari ini pegen yg kalis elastis dan meski bentuk belum sempurna tapi rasanya empuk dan ringan kok .
Pizza Dough/Adonan Pizza
Hai moms, hr ini saya mau share cara buat adonan pizza/ pizza dough. Hasil roti pizza ini lembut dan teksturnya bagus. cara buat jg gampang. Utk topping optional ya..mau pakai apa aja boleh. Silahkan dicoba moms..
Pizza Mini Ekonomis
lagi hangat di grup facebook bikin pizza mini jadi pengen ikutan buat. dari coba-coba resep yang udah ada jadi deh resep pizza mini ala saya..sayangnya masih belum bisa buat bentuk bundar sempurna :D
Pizza
Bikin pizza buat anak2 d rumah . Satu resep bisa dapat dua loyang pizza ukuran sedang . Toppingnya suka2 aja saya apa yang ada d kulkas aja .
Homemade Pizza
pengen roti tapi dari kemaren bosen bikin roti manis teruss akhirnya kepikiran buat bikin pizza dan ternyata lebih murah bikin pizza sendiri mana toppingnya suka-suka kita dan bisa sampe luber-luber 😆 adonan ini saya jadikan untuk 2 loyang pizza yaa#PejuangGoldenApron3
Pizza homemade by nikmatul rosidah
Dah lama ga bikin pizza, kemarin bikin pake resep ini dpt 5 loyang ukuran 24cm.Lihat banyak pizza si dedek jd antusias nyobain padahal sebelume klo dibikinin ga mau nyoba eh kemarin bs habis 3 slice. Seneng bgt liatnya ☺
My...Pizza
Source : Liliana WijayaResep pizza ini sudah tersimpan lama, begitu juga dengan beberapa fotonya yang dengan ajaibnya hilang di galery saya 😌. Untungnya masih ada 1 foto pizza yang "selamat". Saya share resep pizza ini karena bagi saya resep ini mantepppp betullll..gampang, gak pake lama, topping suka2x semau gue 😂 dan rasanya? Gak kalah lo sama merk pizza terkenal itu. Buatnya juga sedikit mekso, gak punya loyang pizza, keju mozarella yang tinggal seimprit, sosis yang tinggal beberapa pc, cuma untuk hasil akhir beneran manteppp..yuk dicoba.
Pizza Tanpa Ulen
Setiap kali bikin pizza, saya pasti pakai resep ini. Mudah, praktis, tapi hasilnya gak mengecewakan. Adonan pizza ini sangat cocok bagi yang suka thin crust, bukan pizza yang montok menul macam roti itu. Satu adonan ini bisa jadi 2 loyang pizza diameter 25 cm.
Pizza Home Made (dough)
Alkisah kemarin nemu loyang pizza di miniso. Harganya murah banget. Iseng2 beli dan coba ! Sukses bgt. Semuanya sukaResep aku pake resep dr youtube : hidupku sebagai debbie
Rieke Indah Triesianti 
Pizza Homemade
Dapat resep pizza ini dari ci @cook_2668114 . Pinggiran pizza nya garing tapi bagian tengahnya empuk. Agak kesulitan pas ngebentuk adonan di loyang pizza karena memang adonannya lengket. Tapi hasilnya memuaskan 😍#PejuangGoldenBatikApron
Simple PIZZA by nomnomkitchen
Pizza..pizza..pizzaaaa....siapa yg tidak kenal dan ga suka piza...anak2 dirumah paliiing suka pizza..biar ga ribet saya sering buat adonan dough pizza utk disimpan di freezer ..pas anak2 mau tinggal diamkan suhu ruang oles2 kasih topping..jadi deeh..
Pizza Tanpa Ulen
Suami hobby banget sama yang namanya pizza. Cuma selama ini bikin pizza bikin sakit hati. Capek ngulen belum ilang, pizzanya udah ludes. Hehehe...Tapi setelah lihat resep cik Devina masterchef jadi suka bikin pizza. Gak pake capek, gak pake ribet.
Dough/Adonan Roti Pizza
hallooo sobat cooking...kali ini saya akan berbagi resep membuat adonan roti buat pizza.ok langsung saja disimak.
Eka Cahya 
Simple Pizza Dough
Boss kecil ngidam Pizza mulu 😑😑masa ya seminggu sampe 3xini adonan pizza biasa yah untuk rasa enak koq walo ga seempuk versi killer breadmending bikin sendiri isi melimpah ruah kalo beli kan mahal 😀😀
Pizza rolls
Kali kedua bikin pizza roll. Sebelumnya pake resep yang banyak beredar, pake susu cair dan telur. Tapi ternyata kurang cocok di saya, soalnya adonan jadi terlalu lembut dan susah dibentuk.Sekarang nyoba lagi pake resep adonan pizza pada umumnya dan hasilnya 👌👌 Gampang dibentuk dengan tekstur khas pizza.Enaknya pizza itu gak terlalu ribed nguleninnya, walau pake tangan. Suka deh pokoknya 🥰
Pizza no ulen dough
Pass pingin pizza tp mager mo keluar. Nanya² dikasi tau resep ini sama temen² grup #cookpadersjawabali ,resep ini salah satu bahan arisan kami... Enak mudah... Pakjo seneng bangettss... 😘😘😘Nb: ini aslinya resep mbak Devy Fitria yeess... #cookpadcomunity #clovercookinglovers#tidaksekedarmemasak #cookingwithhearttreatingwithlove
Pizza Dough
#stayathome memaksa ibu2 untuk kreatif bikin snacks sendiri supaya dompet engga bolong kebanyakan jajan. Pertama kali bikin pizza dough sendiri dan hasilnya sangat memuaskan, empuk n lembut. Resep ini jadi 4 loyang pizza ukuran medium. Suhu air sesuaikan dengan metode ulen ya, air hangat utk ulen pakai tangan, air dingin utk mixer
anggita 
Pizza #2 #Teflon
Ini resep ke-2 yang biasa kupakai.Bahan² doughnya lebih sederhana.Aku belum punya heavy duty mixer jadi adonan kusiapkan sebelum tidur, kuuleni semampuku (step 1 dan 2) lalu adonan kusimpan di kulkas dan paginya baru kuolah untuk sarapan atau bekal.Aku ga punya loyang pizza jadi aku menggunakan teflon. Menggiling adonannya disesuaikan saja bentuknya dengan teflon yang ada di rumah. Bisa teflon bulat atau teflon persegi seperti punyaku di foto.Kalau menggunakan loyang pizza. Panggang pizza dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 220°C selama 13 - 15 menit (tergantung panas suhu oven/tingkat ketebalan/banyaknya topping).💕🍕🍕💕
Pizza Mini Bolognaise Sauce
Baca buku resep, tetiba penasaran pengen bikin pizza mini. Keliatannya simple banget, tapi ternyata tidak semudah yg dibayangkan, mungkin karna ini pertama kaliiii saya bikin adonan adonan baking gini...terharu :p
Pizza Teflon
Bikin yang cepet, mumpung krucils pada bobo siang. Topping pake bahan yang ada di kulkas, semua pake sedikit2: bratwurst, bakso sapi, smoked beef, bawang bombay, keju cheddar+quick melt, +pake saus bolognaise instan..Pizza express, no egg, no oven. It's simple pizza!! Adonan rotinya bukan model empuk yah, ini model crunchy. Pizza Teflon source Nikmatul Rosidah You tube, saya recook ½ resep di bawah &tambah topping sesuai selera.
Adonan frozen pizza
Yang namanya pizza orang rumah suka banget. Baru bikin capeknya belum hilang udah ludes alias habis. Tapi saya senang bisa membahagiaan mereka lewat pizza ini.makanya saya stok adonan frozen pizza sewaktu pingin ambil aj gak perlu repot2 bikin adonannya dan tinggal buat topingnya..Oh ya adonan ini bertahan 2 bulanan lo... 😍
Pizza Dough
Buat mommy2 yg punya baby, anak masih pd kecil dan gak punya asisten, ini dia resep pizza dough dengan menggunakan food processor! Praktis dan cepat, tinggal campur semua bahan dan adonan kalis dalam semenit. Tadaaa! Buat yang blm punya food processor gak usah khawatir, gampang saja! Tinggal campur semua bahan dan uleni adonan dengan menggunakan alat manual kita yang paling handal, tangan! Cukup aduk semua bahan sampai menyatu dan diamkan sampai mengembang.
Pizza Homemade
Pizza ini mirip banget sama pizza terkenal itu, tekstur doughnya ga terlalu lembut tp empuk, aku pakai resep mba Nikmatul Rosidah, karna menurutku dough pizza yg ga perlu lembut selembut roti ya dan ini resep pas banget deh, ini aku lake 1/2 resep ya dapat 1 loyang uk 26 dan 18 cm, makasih resepnya mba Nik 😙
Thin crust pizza homade
Pizza ini bentuknya lebar, teman-teman di kantor minta dibuatkan , resep yang ini pas di hati, tipis dan empuk, bahan seadanya menyesuaikan dengan isi kantong ( dough ini menginap semalam di kulkas ( chiller) , rasanya enak, gak asam. source By Ibu Malka.....thanks
Pizza Yummy
Setelah berkali-kali coba bikin dough pizza, belum ada satupun resep yang nyaman dilidah. Kapan waktu, eh dapet resep ini dari grup di Fb, coba eksekusi, ternyata ini dough pizza yang selama ini aku cari. Gampang, simple, cepet, dan empuk. Kedua mas pun juga suka. Resep ini aku buat setengah dari resep asli dan hasilnya 2 adonan dough pizza.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15822567
Komentar (10)