Terong bakar dengan sambal kacang

fitri_nyimas
fitri_nyimas @fitri_nyimas

#IdeMasakku

Ada banyak cara untuk mengolah terong  menjadi lebih nikmat dalam olahan masakan. Perpaduan bahan yang serasi dalam mengolah terong akan menciptakan cita rasa yang berkesan. Berikut resep terong bakar dengan sambal kacang. Semakin pedas sambal kacangnya, akan terasa semakin nikmat pedasnya (bagi pecinta makanan pedas tentunya), selamat mencoba

#Terong
#Bakar
#Sambal
#Kacang
#Pedas

Terong bakar dengan sambal kacang

#IdeMasakku

Ada banyak cara untuk mengolah terong  menjadi lebih nikmat dalam olahan masakan. Perpaduan bahan yang serasi dalam mengolah terong akan menciptakan cita rasa yang berkesan. Berikut resep terong bakar dengan sambal kacang. Semakin pedas sambal kacangnya, akan terasa semakin nikmat pedasnya (bagi pecinta makanan pedas tentunya), selamat mencoba

#Terong
#Bakar
#Sambal
#Kacang
#Pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 Menit
2 Orang
  1. 2 buahTerong
  2. 2 sendok makanKacang goreng
  3. Sesuai seleraCabe rawit
  4. 1 siungBawang putih, goreng utuh
  5. 4 siungBawang merah, goreng utuh
  6. 1 buahTomat, belah menjadi dua kemudian goreng
  7. 1 sendok tehTerasi
  8. 1/2 sendok tehgaram
  9. 1/2 sendok tehkaldu bubuk
  10. 1 sendok tehgula pasir
  11. 300 mlsantan encer
  12. 1 genggamDaun kemangi
  13. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

15 Menit
  1. 1

    Cuci terong dengan kulitnya, kemudian bakar terong, angkat, biarkan dingin

  2. 2

    Setelah terong dingin, belah terong secara vertikal (belah menjadi dua, dari atas kebawah) kemudian potong-potong

  3. 3

    Cuci bersih kemangi, sisihkan

  4. 4

    Haluskan bumbu: kacang, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, tomat, terasi. Siapkan garam, gula, kaldu bubuk. Siapkan juga santan

  5. 5

    Tumis bumbu halus bersama gula, garam, kaldu bubuk. Kemudian masukkan santan

  6. 6

    Selanjutnya, masukkan terong, koreksi rasa. Jika dirasa sudah sesuai selera, selanjutnya masukkan daun kemangi

  7. 7

    Siapkan piring saji: Terong bakar dengan sambal kacang siap untuk dinikmati. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fitri_nyimas
fitri_nyimas @fitri_nyimas
pada
Salam persahabatan semuanya. Memasak adalah sebuah cara menuangkan ide kreasi untuk menghasilkan karya yang bermanfaat. 👩‍🍳👨‍🍳Semangat memasak sahabatku semua💪👏 resapi ilmunya dan nikmati prosesnya 🤗😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa