يشطف الممبار جيداً ويصفي

يوضع الارز والبصل والخضار والصلصة في وعاء ويضاف ليهم البهارات والملح والزيت

يتم حشو الممبار وتقسيمه كما تحب

يوضع على النار حلة بها ماء وبصله وورق لورا وحبهان وتترك للغليان

بعد غليان الماء يوضع المملار ويترك حتى تمام السواء