تشطف اللحمة جيداً وتوضع في حلة بها الزيت تشوح جيداً وتترك على نار هادئة لحد ما تنزل كل الماء اللي فيها

ترفع اللحمة من الحلة ويوضع البصل ويشوح حتى يصفر وبعد ذلك يضاف الفلفل والبطاطس

بعد تشويح البطاطس والبصل والفلفل توضع الطماطم والبهار واللحمة مرة اخرى

تقدم مع الارز و السلطة الخاضراء والمخلل المشكل