Ingkung Ayam Kampung

Titis Haryani
Titis Haryani @Titisha

Ingkung Ayam Kampung

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung utuh
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 4 buahkemiri
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1 sdtmerica
  7. 1/4 sdtjinten
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe, geprek
  10. 1 ruaslengkuas, geprek
  11. 2 batangserai, geprek
  12. 2daun salam
  13. 2daun jeruk
  14. 300 mlsantan kental
  15. Secukupnyagula jawa
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyapenyedap rasa
  18. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam 15 menit agar lebih empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, merica, jinten, kunyit

  3. 3

    Tumis bumbu halus. Tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk

  4. 4

    Masukkan ayam dan santan. Tambahkan gula jawa dan garam. Koreksi rasa kemudian tambahkan penyedap rasa

  5. 5

    Masak hingga ayam matang dan empuk

  6. 6

    Ayam ingkung siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titis Haryani
Titis Haryani @Titisha
pada
Cooking is Fun!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa