المجدرة
طبعاً هيه طبخة معروفه عنا بالاردن بس حبيت اشارك طريقتي
الخطوات
- 1
اول شي بغسل العدس منيح وبسلقه لحد ما يستوي بزيد الماء شوي عشان انا بطبخ الرزات بمية العدس بتطلع نكهه زاكية
- 2
طبعاً بهذه الاثناء بكون نقعت الرز بماء متوسطة السخونة
- 3
بعد مايستوي العدس بصفي الماء من الرز وبحطهن فوق العدسات طبعاً اذا الماء زيادة بشيل منها والعكس ادا ناقصة بغلي ماء وبزيد
- 4
بحط زيت زيتون انا بدل قلي بعطيها نكهة كتير زاكية وبحط شوية فلفل اسود وربع ملعقة صغيرة عشان ما يطلع حار وملح
- 5
وبخليها على النار على درجة عالية حتى تغلي الماء وبخفف الغاز وبغطيها لربع ساعة بتفقدها تتنشف الماء وبطفي
- 6
خلال استواء الرز بجييب بصل بمقلاة وبقطعهم ريش قد ما بتحبو انا عملت بصلة لانه ماحدا بحبه الا انا وبقليهم على نار هادية مع زيت زيتون برضوو كتير طيب لحد ما يتحمرو مش ينحرقوا بمرمر الاكل
- 7
بفرم سلطة او لبن للي بحب وصحتيين
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات