Tiramisu

A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük,majd összekeverjük a mascarponéval, ezután hozzáadjuk a felvert tejszínhabot is, végül óvatosan belekeverjük a keményre felvert tojásfehérjét is. Lazán elkeverjük. Egy tálba teszünk a krémből, főzünk kávét, amibe teszünk rumot. Ebbe mártjuk bele a babapiskótát, de arra vigyázzunk, hogy ne áztassuk el. Teszünk a krémre egy réteg babapiskótát, majd újra krém jön. Addig rétegezzük, míg el nem fogy. A tetejére krém kerül, amit kakaóporrol hintünk meg.