في محضره الطعام نضع البصل والطماطم والفلفل الاحمر الحلو والأخضر الحلو ونطحنهم ونضعهم في طبق

ونضيف عليهم الملح والفلفل الأسود ودبس الرمان ودبس الفليفلة ومعجون الطماطم والبابريكا المدخنة واللحمة المفرومة ونخلطهم جيداً مع بعض ونحشي الخبز ويدهن الخبز بزيت الزيتون ونشويه على الشواية أو على المكبس