تنقى حبوب الفصوليا ، تغسل ثم تنقع بالماء قبل بيوم

توضع في قدر وتغمر بالماء ثم تسلق حوالي ٤٥ دقيقة او حتى تنضج

تصفى وتوضع جانبا

تغسل الكزبرة ثم تهرس مع الثوم و قليل من الملح

يوضع قليل من السمن في مقلاة على النار ثم تضاف الكزبرة وتقلى حتى تجف من الماء

تضاف صلصة الطمام على الكزبرة وتقلب ثم ترفع عن النار وتوضع جانبا

يغسل اللحم ثم يصفى

يوضع قليل من السمن في قدر على النار ثم يضاف اللحم مع قليل من الملح ، فلفل اسود و٧ بهار

يقلب اللحم حتى يبدأ بالاحمرار ثم يضاف ماء حتى يغمر مع مكعب مرقة الخضار

يترك القدر على النار حوالي ٤٥ دقيقة او حتى ينصج اللحم

يضاف على اللحم الفصوليا وخليط الكزبرة ثم تترك القدر تغلي حوالي ١٠ دقائق

ترفع الفصوليا عن النار ثم تقدم مع الرز