Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung potong2 lumuri jeruk nipis dan garam sisihkan
  2. Bumbu halus
  3. 8 butirbawang merah
  4. 4 butirbawang putih
  5. 5 buahkemiri
  6. 1 sdmketumbar
  7. 3 cmlengkuas
  8. 2 cmjahe
  9. 1/2 sdtkunyit bubuk
  10. 1/2 buahpala
  11. Bumbu cemplung
  12. 2 butirbawang merah iris
  13. 2 batangsereh simpulkan
  14. 4 lembardaun jeruk
  15. 2 lembardaun salam
  16. 1 sdmair asam jawa
  17. 1 sdtgula jawa
  18. 2 btgdaun bawang
  19. Santan dari 1 butir kelapa
  20. Garam penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam yg sudah di lumuri garam dan jeruk nipis

  2. 2

    Tumis bawang merah iris sampai wangi,masukan bumbu halus timis sampai wangi dan berubah warna lalu masukan air asam jawa gula merah aduk lagi sampai harum

  3. 3

    Masukan ayam dan santan,sereh daun jeruk daun salam daun bawang garam penyedap,

  4. 4

    Masak sampai ayam empuk dan kuah menyusut,tes rasa angkat
    Taburi bawang goreng sajikan dg ketupat 👍🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Nekda
Dapur Nekda @Nayza22
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa