مجبوس الدجاج 2

 ام تقي👩‍👧‍👦❤♡ تقي الدين وغنى♡
ام تقي👩‍👧‍👦❤♡ تقي الدين وغنى♡ @Cooker_Lolo
🇯🇴🇯🇴😍الأردن😍🇯🇴🇯🇴

من ألذ الأطباق 😊😋🤭 عملتها قبل هالمرة بس بطريقة مختلفة شوي وطبعا الطريقتين أطيب من بعض😍🥰❤

مجبوس الدجاج 2

من ألذ الأطباق 😊😋🤭 عملتها قبل هالمرة بس بطريقة مختلفة شوي وطبعا الطريقتين أطيب من بعض😍🥰❤

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

ساعة ونص
شخصين
  1. 1/2دجاجة أو حسب الرغبة
  2. بصلة مفرومة
  3. 4سنون ثوم
  4. 4 معالقزيت زيتون
  5. حبتينلومي
  6. عودقرفة
  7. 4 حباتهيل
  8. 4 حباتقرنفل
  9. 4ورقات غار
  10. 4معالق صلصة البندورة
  11. 5 حباتبندورة مقشرات ومهروسات أو مفرومات بشكل ناعم
  12. حبةفليفلة حلوة لون أخضر مقطعة
  13. معلقةبهارات كاري
  14. معلقةبهارات عامة مشكلة
  15. مكعبماجي الدجاج
  16. 1/2معلقة كركم
  17. 1/2 معلقةبابريكا حلوة
  18. 3 أكوابماء مغلي
  19. ملح حسب الرغبة
  20. كوبين ونصفأرز بسمتي منقوع ساعة ومغسول ومصفى
  21. للزينة :
  22. كاجو مقلي

الخطوات

ساعة ونص
  1. 1

    بطنجرة على النار نضع زيت الزيتون والبصل المفروم ونشوح جيدا حتى يذبل البصل ،،ثم نضيف الثوم المهروس ونقلب جيدا مدة 5 دقائق ،،
    ثم نضيف الفليفلة الحلوة ونقلبها مع البصل والثوم مدة 3 دقائق

  2. 2

    ثم نضيف القرفة واللومي والهيل والقرنفل والغار ونقلبهم مدة 5 دقائق ،،
    ثم نضيف الدجاج المغسول والمنظف والمصفى من الماء ،، ونشوحه مدة 5 دقائق

  3. 3

    ثم نضيف البندورة المهروسة ونقلبها جيدا مدة 3 دقائق ثم نضيف صلصة البندورة ونقلبهم مدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة والبندورة

  4. 4

    نضيف البهارات :
    الكاري ، البهارات العامة المشكلة ، مكعب ماجي ونقلبهم جيدا مدة 3 دقائق

  5. 5

    ثم نضيف الماء المغلي ونقلبهم دقيقتين ونضيف الملح حسب الرغبة ،، ثم نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادية مدة 30 دقيقة ،، ثم نرفع الدجاج من الصلصة ونضعه بصينة وع الفرن تحت الشواية للتحمير فقط

  6. 6

    نضيف إلى الصلصة الكركم والبابريكا ونحركهم مدة دقيقتين ،، ثم نضيف الأرز المنقوع والمغسول والمصفى من الماء ونقلب بلطف ثم نغطي الطنجرة ونترك الطنجرة على نار عالية مدة 10 دقائق ثم على نار هادية مدة 20 دقيقة

  7. 7

    نضيف قطع الدجاج على وجه الطنجرة ونغطيها مدة 10 دقائق

  8. 8

    نسكبه بطبق التقديم ويزين حسب الرغبة

  9. 9

    وصحتيييين وعووووااافي

  10. 10

الوصفات المرفقة

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
 ام تقي👩‍👧‍👦❤♡ تقي الدين وغنى♡
نُشرت في
🇯🇴🇯🇴😍الأردن😍🇯🇴🇯🇴
متزوجة 💍 👩‍❤️‍👨 💍وام لطفلين 《 تقي الدين & غنى 》👫😍🥰❤👨‍👩‍👧‍👦❤ عائلتي أغلى ما عندي بالحياة❤هنا أحتفظ بوصفاتي التي جربتها وأعجبتني لتكون مرجع لي ولكل من يرغب بتجربتها 🥰🥰صنع الحلويات عشقي وإبداعي ،، والطبخ فني وإستكشافي 🤭🤗🥰 بحب البساطه بالطبخ والحلو البساطه هي سر الإبداع 😍🦸‍♀️💪👩‍🍳😇♥️❤بحب أبدع ب الطبخ والحلويات كتيييررر🥧🍮🥟🍢🍙🍚🍘🍜🍝🍛🥗🍿🍕🥞 ،، بحب أطلع كل شي تعلمته من ماما الله يحميلي اياها ويحفظها ويطول بعمرها ويعطيها الصحة والعافية🧕🥰😍❤♥️ طبعا كل شي تعلمته ولسى بتعلمه من ماما وبفتخر بهالشي ورح ضلني أفتخر لأني بتعلم من ست الكل ربي يطول بعمرها 🥰🥰😍😍وبحب أصور📱📸📷📲 كل شي بعمله بحس بفخر كبير انه طلعت موهبتي وطلع الأكل أو الحلو من قلبي♡لما بعمل كل شي من قلبي يعني بحب كبيرر بطلع ولا أطيب منه♡المشكله مش دائما بفضى أصور ،، بس وقت يصحلي أكيد ما ببخل وببدع بأحلى صور تضل بقاموسي وإن شاءالله رح أنزل كل الوصفات السهلة والبسيطة ويلي ع قد الإيد ومكوناتها متوفرة بكل بيت ... عرفت تطبيق كوكباد عن طريق الصدفة كنت ببحث عن وصفات سهلة وسريعة ع قوقل ومكوناتها ع قد الايد متوفرة بكل بيت《أنا من النوع يلي بمل من الأكل التقليدي بسرعه وبحب التنويع والتغيير بالأكل》 ف طلعلي موقع كوكباد حبيته كتييررر وتقريبا إلي أكتر من 3 سنين بعرفه بس من جديد قررت أدخل عالم الطبخ والحلويات بكوكباد ويكونلي بصمة بهالمجال الحلو وأكون شيف فنانة ومبدعه وماهره👩‍🍳 وبتمنى أوصل لعدد كبير من المتابعين ومن اللي بجربو وصفاتي وبعطوني رأيهم فيها 🤭😊🤗حلمي أكون شيف صاحبة مطعم أو مطبخ وبإذن الله رح أوصل لهالحلم وأحققه وبدعم زوجي يلي بسندني وبشجعني ودائما واقف جنبي ومعي😍🥰❤⚘ تابعوني وجربو وصفاتي وأكيد رح تفرحوني وتسعدوني برأيكم😊🤭🥰❤ خريجة Interior Design محبة جدا لتخصصي ودرسته بحب وشغف😊😊😊تاريخ إنضمامي لكوكباد7\12\2020
اقرأ المزيد...

التعليقات (8)

وصفات مشابهة