Ikan kerapu panggang di teflon dengan baluran sambal kecap

fitri_nyimas
fitri_nyimas @fitri_nyimas

#PekanPosbar
#KreasiBBQ

Alhamdulillah,,barakallahu fiikum... bersantai di malam tahun baru sembari menyambut hadirnya tahun yang lebih cerah, cemerlang dan gemilang,, dalam menggapai asa untuk senantiasa optimis serta semangat. Sajian bakaran atau BBQ adalah menu yang tepat sembari menikmati momentum malam tahun baru. Pada kesempatan kali ini, saya kreasikan menu BBQ ikan kerapu panggang di teflon dengan baluran sambal kecap yang sensasi lezatnya sungguh luar biasa, selamat mencoba

#IkanKerapu
#Panggang
#Teflon
#Bakar
#Bakaran
#BBQ
#Menu
#MalamTahunBaru
#Baluran
#SambalKecap

Ikan kerapu panggang di teflon dengan baluran sambal kecap

#PekanPosbar
#KreasiBBQ

Alhamdulillah,,barakallahu fiikum... bersantai di malam tahun baru sembari menyambut hadirnya tahun yang lebih cerah, cemerlang dan gemilang,, dalam menggapai asa untuk senantiasa optimis serta semangat. Sajian bakaran atau BBQ adalah menu yang tepat sembari menikmati momentum malam tahun baru. Pada kesempatan kali ini, saya kreasikan menu BBQ ikan kerapu panggang di teflon dengan baluran sambal kecap yang sensasi lezatnya sungguh luar biasa, selamat mencoba

#IkanKerapu
#Panggang
#Teflon
#Bakar
#Bakaran
#BBQ
#Menu
#MalamTahunBaru
#Baluran
#SambalKecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 Menit
4 Orang
  1. 4 ekorIkan Kerapu
  2. 1 buahJeruk Nipis, diiris untuk baluran ikan kerapu
  3. Bumbu yang dihaluskan untuk menggoreng ikan kerapu
  4. 2 siungBawang putih
  5. 1 cmJahe
  6. 1 sendok makanKunyit bubuk
  7. 1 sendok makanKetumbar bubuk
  8. 1 sendok makanGaram
  9. SecukupnyaMinyak goreng untuk menggoreng ikan kerapu
  10. Bahan sambal olesan untuk memanggang ikan kerapu di teflon
  11. 1/2 bagianbumbu yang dihaluskan untuk menggoreng ikan kerapu
  12. 3 siungBawang putih
  13. 7 siungBawang merah
  14. 1 buahCabe merah besar
  15. 10 buahCabe rawit
  16. 3 sendok makanKecap manis
  17. 1/2 sendok tehGaram
  18. 1/2 sendok tehkaldu bubuk
  19. 1/2 buahjeruk nipis, diambil airnya
  20. 1 sendok makanMargarin
  21. Bahan olesan saat ikan kerapu akan disajikan
  22. 2 sendok makankecap manis
  23. 1 buahcabe rawit dihaluskan
  24. 1/2 buahjeruk nipis, diambil airnya

Cara Membuat

20 Menit
  1. 1

    Cuci besih ikan kerapu. Buang duri yang ada dibagian punggungnya. Bersihkan sisiknya. Buang insang dan kotoran yang ada di dalam tenggorokannya. Cuci bersih. Baluri dengan potongan jeruk nipis, supaya ikan kerapu aromanya segar dan tidak amis. Diamkan sejenak

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk menggoreng ikan kerapu. Bagi bumbu menjadi 2 bagian. Ambil yang 1 bagian untuk dibalurkan ke ikan kerapu. 1 bagian lagi disisihkan sebagai bumbu olesan untuk memanggang ikan kerapu di teflon

  3. 3

    Diamkan sekitar 10 menit ikan kerapu yang dibaluri bumbu halus tersebut diatas supaya bumbu meresap. Selanjutnya goreng ikan kerapu setengah matang. Cukup digoreng setengah matang ya...

  4. 4

    Siapkan bahan sambal olesan ikan kerapu, campur dan aduk rata. Kemudian balurkan bahan sambal olesan secara merata pada ikan kerapu yang sudah digoreng setengah matang tadi

  5. 5

    Nyalakan kompor, siapkan teflon, beri margarin. Masukkan ikan kerapu yang telah dibaluri bahan/bumbu olesan, panggang di teflon hingga matang

  6. 6

    Siapkan piring, taruh ikan kerapu yang sudah di panggang di teflon. Olesi permukaan ikan dengan sambal kecap. Beri garnish mentimun untuk menambah kesegarannya. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fitri_nyimas
fitri_nyimas @fitri_nyimas
pada
Salam persahabatan semuanya. Memasak adalah sebuah cara menuangkan ide kreasi untuk menghasilkan karya yang bermanfaat. 👩‍🍳👨‍🍳Semangat memasak sahabatku semua💪👏 resapi ilmunya dan nikmati prosesnya 🤗😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa