वेजिटेबल पुलाव (vegetable pulao recipe in Hindi)

Ruchika Garg
Ruchika Garg @ruchika86
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सामग्री

30 मिनट
चार लोग
  1. 200 ग्रामबासमती चावल
  2. 50 ग्रामकाजू
  3. 1बारीक कटी गाजर
  4. 1बारीक कटी शिमला मिर्च
  5. 1/2 कटोरी बींस
  6. 1/2 कटोरी मटर
  7. 1अनार के दाने
  8. 2बारीक कटी प्याज
  9. 1/2 चम्मच जीरा
  10. 1/2 चम्मच लाल मिर्च
  11. स्वाद अनुसारनमक
  12. 2 बड़े चम्मचदेसी घी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    चावल को 30 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रख दें

  2. 2

    भीगे हुए चावल को 5 मिनट उबालें

  3. 3

    उबले हुए चावलों को ठंडे पानी में धोकर ठंडा कर लें

  4. 4

    बींस और मटर को भी उबाल लें

  5. 5

    अब एक कढ़ाई को गैस पर रखकर उसमें देसी घी डालकर गर्म करें

  6. 6

    गरम घी में जीरा डालकर उसे भून लें

  7. 7

    अब इसमें प्याज़ डालकर भून लें

  8. 8

    अब इस में थोड़े से काजू डाल कर उसे भी हल्का भून लें

  9. 9

    अब इसमें गाजर और शिमला मिर्च डालकर भून लें

  10. 10

    अब इसमें उबले हुए ठंडे चावलों को डालकर मिक्स करें

  11. 11

    इसमें नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर चावल और सब्जी को अच्छे से मिलाएं

  12. 12

    आपका वेजिटेबल पुलाव तैयार है

  13. 13

    तैयार पुलाव पर अनार के दाने और तले हुए काजू डालकर सजाएं और सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Ruchika Garg
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