एक बर्तन में उबले हुए आलू को मेश करें अब इसमें नमक हरी मिर्च लाल मिर्च धनिया मिलाकर भरावन तैयार कर ले आटे की लोई लेकर गोल बेले अब इसमें भरावन रखकर फिर से गोल करें और पराठा बेले

तवे को गरम करें और पराठा डालकर पराठे को दोनों तरफ से सेंक ले और तेल की सहायता से दोनों तरफ से उलट-पुलट कर सेंक लें गरमा गरम पराठा चाय और मक्खन के साथ परोसें