कुकिंग निर्देश
- 1
एक कुक्कर ले उसमे आलू, फुलगाभी, मटर, शिमलामिर्च, इन सबको 2 सिटी लगवाए। दूसरी तरफ आप एक कड़ाई ले उसमे 1/2 टेबल स्पून ऑयल डाले, और 50ग्राम अमूल बटर डाले। अब इसमें जीरा, हींग, प्याज, अदरक लहसुन का पेस्ट डाले। प्यार को गुलाबी होने दे। अब इसमें कश्मीरी लाल मिर्च, नमक, पावभाजी मसाला डालें।
- 2
अब आप इसमें टमाटर की प्योरी डाले।10 मिनट के लिए धीमी आंच पे रखे। अब आप कुक्कर का ढक्कन खोल के सभी सब्जियों को मैश कर ले। दूसरी ओर कड़ाई का ढक्कन हटा कर सब्जी मिक्स करे,। अब आप 10मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं और मैश करे।
- 3
ओर इसमें आधा कटा नींबू डाले जब भाजी अच्छे से मैश हो जाए तब आप एक फ्राईपन ले और इसमें 1 टी स्पून बटर डाले और हाफ टी स्पून पावभाजी मसाला डालकर तड़का लगाए। आपकी भाजी रेडी है। दूसरी ओर पाव के लिए आप एक तवा ले, उसमे बटर लगाए और पाव को बीच से कट करे। और दोनों तरफ से सेके। आपकी पाव भाजी खाने के लिए रेडी है।
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