كبد وقوانص بطريقتي
طريقة جميلة وجديدة لطبخ الكبد والقوانص بسرعة وطعمها ممتاز
كبد وقوانص بطريقتي
طريقة جميلة وجديدة لطبخ الكبد والقوانص بسرعة وطعمها ممتاز
الخطوات
- 1
نغسل الكبد والقوانص كويس اوي بمية وخل وليمون ونقطعها ونفصل الكبد عن القوانص ولو مجمدة نسيبها شوية تفك
- 2
نسلق القوانص بس : نحطها في المية ونرفعها على النار لمدة ٢٠ دقيقة على الأقل
- 3
في حلة أو مقلاة نحط الزيت يسخن وبعدين ننزل البصل والثوم ونقلبهم كتير ونغطي عليهم ونهدي النار وكل شوية نقلبهم ونغطي لحد ما البصل يدبل ولونه يتغير
- 4
نصفي القوانص المسلوقة من المية وننزلها مع الكبد فوق البصل ونحط الفلفل الأسود والخل ونقلب جيدا ونغطيها تاني
- 5
كل شوية نقلب ونغطي لحد ما تقرب تستوي بعد كدة نحط الملح (ونحط المية اللي سلقنا فيها القوانص - بتبقى شبه الشوربة) ونقلب وبعدين نحط الفلفل المكعبات وعصير الليمون ونقلب ونغطي لغاية ما المية تنشف تكون استوت وبالهنا والشفا
- 6
لو اللون مش عاجبنا ممكن نغمقه شوية بأننا نشوح القوانص في زيت بدل السلق وممكن نشوح الكبدة كمان بس خلينا دايما عارفين أن القوانص بتغيب ف التسوية عن الكبد
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات