Langostinos al cava con gulas y pil pil

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El plato está pensado más como entrante individual que como plantó principal. Para tómalo como plato principal doblaria la cantidad, pero eso ya a gusto de cada uno.

Langostinos al cava con gulas y pil pil

El plato está pensado más como entrante individual que como plantó principal. Para tómalo como plato principal doblaria la cantidad, pero eso ya a gusto de cada uno.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 4langostinos crudos
  2. 100 grgulas
  3. Salsa pil pil
  4. 1 chorritocava
  5. 1 dienteajo
  6. Aceite, sal y cayena

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Primero pelamos los langostinos y los ponemos al fuego fuerte en una sartén bien caliente con un poquito de aceite y sal, dejamos unos 2-3 minutos. Les damos la vuelta añadimos un chorrito de cava y dejamos que evapore un par de minutos más. Emplatamos.

  2. 2

    En la misma sartén ponemos un poquito más de aceite. Pelamos el ajo y lo sofreímos con una cayena. Cuando esté dorado añadimos las gulas, movemos de vez en cuando mientras se cocinan unos minutos. Emplatamos. Añadimos por encima la salsa pil pil. ¡Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Colaboro con mi pareja en su web http://txema-blanca.com y canal de Youtube donde podras ver el blog con recetas hechas por nosotros y muchas cosas mas.instagram @ircrmcookandphoto @txema_blanca
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