Kue Talam Singkong Khas Minang

Kali ini bikin kue jajanan pasar khas minang, dan ini kue fav uni tika katanya.
Saya belum pernah bikin dan nyoba juga sih, jadi lebih penasaran dg rasa kuenya.
Meski masih di rumah ortu dikampung halaman tidak membuat saya pantang menyerah dong utk tetap cooking/baking.
Pas banget sore hari mama dikasih singkong sama tetangga, langsung lah paginya sebelum pulang kembali ke rumah sendiri bikin kue ini dulu sekalian buat ortu jg biar ngerasain kue khas minang.
Ternyata oh ternyata, kata mama kuenya enak, manis dan gurihnya pas.
Dan saya pun dipuji nehh, anak mama pandai ya bikin macem" sekarang 🤭😁 sesenang itu dong hatiku dipuji emak sendiri😘😘 makasih uni tika resepnya🙏🏻 jadi terharu saya dipuji emak sendiri😁
Source : @Gliantika
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_MasakBerdua
#GenkPeDa_PuteriTika
#GenkPeDa_Bersamamu2021
#GenkPeDa_Eksis
Kue Talam Singkong Khas Minang
Kali ini bikin kue jajanan pasar khas minang, dan ini kue fav uni tika katanya.
Saya belum pernah bikin dan nyoba juga sih, jadi lebih penasaran dg rasa kuenya.
Meski masih di rumah ortu dikampung halaman tidak membuat saya pantang menyerah dong utk tetap cooking/baking.
Pas banget sore hari mama dikasih singkong sama tetangga, langsung lah paginya sebelum pulang kembali ke rumah sendiri bikin kue ini dulu sekalian buat ortu jg biar ngerasain kue khas minang.
Ternyata oh ternyata, kata mama kuenya enak, manis dan gurihnya pas.
Dan saya pun dipuji nehh, anak mama pandai ya bikin macem" sekarang 🤭😁 sesenang itu dong hatiku dipuji emak sendiri😘😘 makasih uni tika resepnya🙏🏻 jadi terharu saya dipuji emak sendiri😁
Source : @Gliantika
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_MasakBerdua
#GenkPeDa_PuteriTika
#GenkPeDa_Bersamamu2021
#GenkPeDa_Eksis
Cara Membuat
- 1
Kupas dan cuci bersih singkong lalu parut dg menggunakan parutan keju hingga habis
- 2
Rebus air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hungga mendidih kemudian saring
- 3
Tuangkan air larutan gula selagi panas ke singkong yg sudah diparut tadi aduk rata
- 4
Tuang ke dalam loyang dan kukus selama 1jam (dg api kecil). Setelah matang aduk sebentar
- 5
Lapisan putih : campurkan semua bahan aduk rata dan masak (sambil diaduk terus) hingga meletup-letup
- 6
Tuang adonan singkongnya kedalam cup baru atasnya siram dg adonan putih (lakukan semua dalam keadaan masih panas agar bisa menyatu atas dan bawahnya). Biarkan hingga dingin dan set. Baru disantap
- 7
Masukkan ke kulkas juga enak
Resep Serupa
-
Kue Talam Singkong Khas Minang Kue Talam Singkong Khas Minang
Kue talam adalah salah satu makanan khas minang. Jajanan pasar satu ini udah jarang ditemukan. Ini kesukaan saya. Saya buat versi lumernya yaa.. Jd langsung makan di wadahnya pakai sendok. Rasanya enak sekali. Jgn lupa di cooksnap ya 🥰Resep ini menjadi bagian dr PILKADA (Pemilihan Team Lokal Daerah) Cookpad 2022 wakil Sumatera Barat. Hadeuww gegayaan.. Salam Pilkada Cookpaders.Source : @azizarahmi (Padang - Sumatera Barat)#GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Sumbar #ResepLocalTeam_Sumbar Glian Tika -
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Sabtuuuu waktunya posbar Cookpad Community Sumbar 🥰 Minggu ini waktu nya Maminang (Masakan Minang) dengan tema masakan dengan gula merah yang di pilih oleh Uni Yora pemenang posbar minggu lalu..Kali ini saya bikin kue talam, salah satu makanan khas Minang. Biasanya kue talam di jual di balai (pasar) di kampung saya. Tp sekarang sudah mulai jarang di temukan.Ini saya bikin versi yg lumer nya ya, jadi langsung makan di wadanya pakai sendok. Enak sekali. Jadi inget dulu sering dibeliin ini sama mama kalau mama ke pasar Kamis (Pasar yang ada di hari Kamis) di Batusangkar.Yuk coba bikin yukSource : Mom Aca#Basidoncek#Maminang_ItamManih#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenApron3 Aziza Rahmi -
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Source: Aziza RahmiSemangat truss meramaikan Posbar Kalteng 💪Resepnya mbak Aziza emang enak,buktinya aku aja udah 3 kali recook heee😋🤭Kue talam singkong Ini salah satu makanan khas minang🥰Alhamdulillah semuanya suka dengan kue talam singkong ini.,oia dikarenakan singkong adanya sedikit maka aku pakai setengah resep aslinya✌️#Recook_AzizaRahmi#CookpadCommunity_Kalteng Lady Nafaz -
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Setiap hari hujan, nggak ada cemilan, babang kurir juga ogah dititipin jajan hujan2. Akhirnya dengan modal singkong di pojokan dapur si emak bikin talam singkong buat cemilan. Di resep ini singkongnya saya blender, soalnya lupa tempat naroh parutan kelapa 🤣🤣 nyoba2 aja diblender ternyata hasilnya sama aja kayak yg diparut biasa 😌😌 astaga... Serius baru tau. Resep ini saya cooksnap dari resep mbak @mutia17_ dalam bahannya tanpa ada campuran agar - agar seperti ya biasa saya biasanya buat. Takarannya pun pake sendok makan dan gelas, lebih praktis buat yang mager ngeluarin timbangan 😅. Ini juga saya buat 1/2 resep, menyesuaikan dengan sisa singkong yang ada di rumah. Hasil kue talam dengan resep ini, kuenya nggak keras, padahal awalnya sempat takut lapisan singkongnya karena nggak pake agar-agar.#PejuangGoldenBatikApron Silva Malexhi -
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Kemarin pas buka cookpad liat resep kue ini punya Mbak Laurent Chandra,pas bgt dirumah lg ada singkong cuss deh hari ini langsung eksekusi,endeus 😋 Musrifah -
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Dah 2 kali bikin ini kue, tapi ada aja yg kurang.. Nah ini yg ke 3 kalinya.. hihi Segi rasa dah perpik banget.. Tapi lapisan putihnya kok malah melted yaa, maybe kurang tepung.. Next kalo bikin lagi ditambah tepung beras utk lapisan putihnya biar agak keras.. Tapi walau begitu..melted gini malah ada sensasi lain.. rasanya manis legit ditambah gurih lapisan putih yg meleleh.. hmm so yummiii..😋😋😋😘 LiyaniFY -
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Kue talam singkong merupakan salah satu kue tradisional dari olahan singkong, merupakan salah satu kue kesukaan saya. Kelembutan dan manisnya membuat orang banyak suka.Sumber : Ikem Hye Sun, Padang.#BertumbuhBersamaCookpad#kedapuraja #antiribet #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunity_Bogor #NgeksisDiCookpad #alajoyfulws #GantengGantengMasak JOYFUL Sirait -
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
dapet rejeki singkong dr Mama tp bingung mau dibuat apa. bosen dong ya bolak balik cm digoreng. Elfadien Sabita -
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Ceritanya baru pertama kali bikin jajanan kyk gini,alhamdulillah sukses 👏🏼 walaupun plating nya kurang cantik,alias kurang kelapa parut😂 Dinda Ramadhani -
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Dibawain singkong dari kebun sama Ayah, alhasil putar otak buat bikin sesuatu, jadilah si manis legit ini 😊#CABEKU #PakKetikpakTepung ikut meramaikan 😁 Ikem Hye Sun -
Kue Talam Singkong Kue Talam Singkong
Talam singkong pas manis dan lembutnyaa#GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts Handa -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)