A tejet meglangyosítjuk, az élesztőt összemorzsoljuk. Az élesztőhöz 1 evőkanál cukrot rakunk, majd egy keveset a langyot tejből. Fontos, hogy az élesztőt teljesen oldjuk fel a tejben. Félrerakjuk pihenni.

A tojássárgáját és a maradék cukrot kihabosítjuk, majd vékony sugárban hozzáadjuk az olajat. Ekkor mehet bele az élesztős tej és a sima langyos tej, majd a liszt és a só.

8-10 percig dagasztjuk, majd félretesszük pihenni kb. 45 percre.

Az így kapott tésztánkat feltekerjük, majd sütőtálba (20x30cm) szorosan egymás mellé rakjuk (hogy összeérjenek), majd a maradék 20 gramm margarint rákockázzuk.

Ezután érdemes keleszteni még egy kicsit. (Keleszteni a sütőben érdemes 50 fokon, egy tepsi vízzel az alján kb. 15-20 percig.) Utána mehet be a sütőbe 180 C fokra 20 percre. Itt is nyugodtam bent maradhat a vizes tepsi. 20 perc sülés után még leöntjük a vaníliás tejjel és 5 percre visszatesszük.

Sajnos nem voltam elég gyors a fotózásnál és egy része már elfogyott!