نعجن جميع المقادير ونخليها تتخمر ساعة
نفرد العجينة تكون سميكه شوي و نخليها على شكل مربع و نحط الحشوة كلها و نطبطب عليها عشان تثبت ونسويها رول ونقصها بالتساوي بالسكين او الخيط و نحطها في صينية مدهونة زبدة و نخليها ترتاح ربع ساعة

بعدين نحطها بالفرن من تحت ١٨٠ درجه نخليها من ١٠ الى ١٥ دقيقه و اول ما تطلع من الفرن نرش عليها حليب بارد و نزينها باي نحبه كراميل و هرشيز مع جوز