Házi bagett

kajakóma
kajakóma @cook_7397732

Kivülről ropogós héja van ennek a bagettnek, belülről pedig finom, lágy tésztája van.

Házi bagett

Kivülről ropogós héja van ennek a bagettnek, belülről pedig finom, lágy tésztája van.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

4 óra
4 adag
  1. 50 dkgkenyérliszt
  2. 7 gporélesztő
  3. 2 evőkanálbarna cukor
  4. 2 teáskanál
  5. 3,5 dllangyos víz (liszttől függ, lehet, hogy kicsit több kell)
  6. 1 evőkanálméz

Elkészítés

4 óra
  1. 1

    A lisztben keverjük el a sót, cukrot, élesztőt, majd adjuk hozzá a mézet és a vizet. Keverjük össze az egészet egy fakanál segítségével, majd tegyük félre meleg helyre 40 percig kelni. A kissé megkelt tésztát gyúrjuk át, majd tegyük hűtőbe 2-3 órára amíg a duplájára kel.

  2. 2

    A duplájára kelt tésztát osszuk 3 részre, majd formázzunk gombócokat belőle. A gombócokból egyesével formázzunk bagetteket, majd hagyjuk ismét kelni a tésztát kb. 40-50 perc alatt a duplájára. Előmelegített sütőben, 200C° kb. 35-40 perc alatt süssük készre a bagetteket.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
kajakóma
kajakóma @cook_7397732
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Gabriella Hegedus
Gabriella Hegedus @ellababyone
Gyönyörű szèp de sok cukor van benne ès mèz. Ez èdes tèszta olyan mint egy kalács?

Hasonló receptek