Babi manis sederhana
Menu ini hampir mirip dengan babi kecap, hanya saja saya tidak menggunakan kecap sebagai pemanis dan pencipta warna gelap, melainkan menggunakan gula jawa. Babi dapat diolah pula dengan cara dipresto dulu supaya lebih empuk.
Babi manis sederhana
Menu ini hampir mirip dengan babi kecap, hanya saja saya tidak menggunakan kecap sebagai pemanis dan pencipta warna gelap, melainkan menggunakan gula jawa. Babi dapat diolah pula dengan cara dipresto dulu supaya lebih empuk.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih lalu rebus daging babi dengan daun salam dengan menggunakan panci presto hingga matang. Sisihkan, lalu potong-potong daging babi
- 2
Buat bumbu : haluskan ketumbar, kemiri, bawang merah, bawang putih, garam. Kemudian tumis bumbu halus, jahe, daun sereh, daun salam dan daun jeruk dengan api kecil hingga harum. Masukkan daging babi, lalu tambahkan sedikit air. Ungkep sebentar (sekitar 5 menit), hingga bumbu meresap. Gunakan api sedang.
- 3
Tambahkan air dan gula jawa, aduk hingga merata, tambahkan kaldu bubuk bila suka. Aduk hingga merata. Diamkan hingga mendidih. Matikan api. Masakan siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Babi Kecap Babi Kecap
Resep babi kecap yang satu ini dijamin bakal bikin kalian nagih,,, 👌Aku bukan penikmat masakan yg terlalu manis, jd di resep ini aku menggunakan sedikit kecap, selain rasa, warna dari babi kecapnya juga lebih cantik dong😍Diresep ini aku menggunakan panci presto, kalau kalian blm punya, bisa pakai panci biasa yg tebal ya,, tp tentu masaknya akan jd lebih lama ☺️#babikecapbydian#manusiaproduktif#siapbersinar
-
Hong Bak (Babi Hong) by Rice Cooker Hong Bak (Babi Hong) by Rice Cooker
Hidangan babi hong (hong bak) ini mirip dengan hidangan Tionghoa Indonesia populer – babi kecap, meskipun babi kecap lebih sederhana jika dibandingkan dengan hidangan ini. Hong bak dianggap sebagai hidangan istimewa yang disajikan kepada tamu dan kerabat dalam perayaan khusus, misalnya disajikan saat makan bersama keluarga untuk merayakan imlek (tahun baru China).Kali ini, saya memasaknya dengan menggunakan rice cooker; sesuai tema minggu ini #MagicnyaRiceCooker sehingga hong bak lebih empuk dengan bumbu khasnya yang bikin tambah semangat dalam barisan#PejuangGoldenBatikApron#Cooksnap @cook_17266955
-
7. Daging babi manis 7. Daging babi manis
Secara rasa mirip sate babi manis, cuman tdk ditusuk sate.Asin, manis, gurih.Yummyyyy..
-
Babi Kecap Babi Kecap
Setiap masak babi, wajib ada 2 menu babi di meja makan (rica dan kecap) selain untuk menetralisir rasa pedasnya babi rica, babi kecap ini cocok banget di lidah anak 😁
-
Sayur betik Jepara ala fe Sayur betik Jepara ala fe
Sayur betik merupakan makanan khas Jepara menggunakan pepaya muda & tetelan daging sapi serta santan.Disini fe pakai fibercreme pengganti santan supaya suami bisa ikut makan.Berhubung beli keluwek 5 biji yang bisa dipakai hanya 1 sedikit banget jadi warnanya kurang gelap.Tastenya enak gurih mirip nasi pindang atau rawon yang diberi santan 😁 dan ada rasa asem segernya dari larutan air asem jawa.#fe#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_ILN#harikartini#makanankhasjepara#pais_cocombahebring
-
Sate Babi Manis Tanggerang Sate Babi Manis Tanggerang
Sate Babi ini dibuat agak sedikit berbeda dari Sate babi Manis lainnya, apa yg membuat beda? Pengolahan Daging babi nya saya lembutkan menggunakan pemukul daging...jadi pastinya bumbu nya 100% meresap, daging menjadi empuk sekali, dan semua rasa bumbu terlebur semua dilidah....mau tau caranya?
-
Sate babi manis gurih (non halal) Sate babi manis gurih (non halal)
#CocomtangPost_BakarBakaran#CookpadCommunity_TangerangSate babi di Jawa Tengah (Salatig, Semarang dan sekitarnya) khasnya emang manis dan gurih. Paling enak dimakan pake sambel kecap plus irisan kol mentah.🥰Note: Resep ini bisa juga dipake buat sate sapi ato kambing..
-
Babi kecap simple Babi kecap simple
anak2ku suka babi kecap, tapi ga sering2 sih.. saya pake daging bagian lulur, biar empuk dan gampang dimakannnya..
-
Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai) Pork Leg Rica Lemongrass (Babi Rica Serai)
Kaki babi mungkin tak sepopuler bagian daging lainnya, seperti sam cam(pork belly), pork shoulder atau bagian paha.Olahan masakan ini saya adopsi dari resep keluarga, dengan beberapa trik memasak dan aromatic herbs Indonesia.Hasilnya, olahan kaki babi yang sangat intim. Pedas, gurih dan citarasanya selalu sukses menuntaskan rindu akan dapur nenek, dimana saya mengenal dapur dan isinya saat masih kecil, dulu.Selamat bercumbu dengan dapur!!
-
Babi Sambal Matah Babi Sambal Matah
Iseng coba menu lain pake babi, selama ini cuma kepikiran buat babi kecap 😂 Kata suami mirip sama restoran langganan ❤️
-
Hong Bak (Babi Kecap) Non Halal Hong Bak (Babi Kecap) Non Halal
- Resep babi kecap / Hong bak
Chrisadhi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar