Peyek Kacang Tanah Renyah & Gurih

Visda Ummu2H
Visda Ummu2H @Visda_Ummu2H
Jogja-SulSel-TangSel-JakPus-Palu

Bismillaah,

Alhamdulillah seneng banget dapet kabar dari Mamah kalo Cookpad ngadain Golden Apron lagii 💕 Dan kabarnya kali ini Golden Apronnya beda dengan GA yang lalu.

GA yang diadakan Cookpad kali ini adalah Golden Batik Apron! Waww gak sabaarr pingin punyaa. Tapi tetep harus sabar hehe.. Karena buat dapetinnya kudu upload resep selama 52 minggu xixixi.. Sabar.. Sesabar bikin Peyek ini hoho...

Untuk bisa ikut Golden Batik Apron ini, saya akan posting resep cemilan kesukaan saya, yaitu Peyek Kacang Tanah sebagai #TiketGoldenBatikApron

#CookpadCommunity_Yogyakarta

Peyek Kacang Tanah Renyah & Gurih

Bismillaah,

Alhamdulillah seneng banget dapet kabar dari Mamah kalo Cookpad ngadain Golden Apron lagii 💕 Dan kabarnya kali ini Golden Apronnya beda dengan GA yang lalu.

GA yang diadakan Cookpad kali ini adalah Golden Batik Apron! Waww gak sabaarr pingin punyaa. Tapi tetep harus sabar hehe.. Karena buat dapetinnya kudu upload resep selama 52 minggu xixixi.. Sabar.. Sesabar bikin Peyek ini hoho...

Untuk bisa ikut Golden Batik Apron ini, saya akan posting resep cemilan kesukaan saya, yaitu Peyek Kacang Tanah sebagai #TiketGoldenBatikApron

#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grkacang tanah, potong jadi 2
  2. 5 lembardaun jeruk purut muda
  3. 500 grtepung beras
  4. 2 butirtelur
  5. 1 bungkuskara 65ml
  6. 600 mlair
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 4 butirkemiri
  10. 1 sdtketumbar bubuk
  11. Secukupnyagaram dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Kacang tanah harus dalam keadaan kering. Biar gak mlempem setelah digoreng. Belah 2 kacang tanahnya

    Iris tipis daun jeruk purut. Kalo pakai daun jeruk, peyeknya jadi lebih beraroma sedep dan menggugah selera.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, kemiri, dan ketumbar.

  3. 3

    Campur tepung beras, bumbu halus, telur, santan, garam, penyedap rasa dan air. Aduk rata, jangan sampai ada yg menggerindil tepungnya.

    Masukkan irisan daun jeruk purut, aduk rata. Tes rasa.

  4. 4

    Goreng Peyek :
    ✔️Panaskan minyak goreng yang banyak. Pakai api sedang cenderung kecil.
    ✔️Setelah minyak panas, ambil adonan dengan sendok sayur lalu taburi dengan kacang tanah secukupnya saja.

    ✔️Tuang adonan dipinggiran wajan. Nanti kalo sudah kering, peyek akan turun ke wajan. Goreng sampai matang. Tandanya tepungnya terlihat coklat muda.

    ✔️Teknik kedua goreng peyek agar awet renyah. Goreng peyek sampai setengah matang, angkat tiriskan. Setelah agak dingin baru digoreng lagi sampai matang.

  5. 5

    Setelah matang, Angkat dan tiriskan. Setelah dingin baru disimpan di toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Visda Ummu2H
Visda Ummu2H @Visda_Ummu2H
pada
Jogja-SulSel-TangSel-JakPus-Palu
🍱 Healthy Cooking & Baking Lovers🩷 Khairunnas anfa'uhum linnas
Lebih banyak

Komentar (13)

Resep Serupa